食用这些食物以获得最健康的肠道微生物组,对抗慢性病风险Eat these foods for the healthiest gut microbiome to fight risk of chronic disease

环球医讯 / 硒与微生态来源:sg.news.yahoo.com美国 - 英语2025-10-09 02:14:03 - 阅读时长3分钟 - 1048字
本文详细阐述了通过摄入燕麦片、酸菜、浆果和土豆等富含膳食纤维与益生元的食物来优化肠道微生物组的科学方法,强调这些食物能有效促进有益菌群生长、降低心脏病、癌症及2型糖尿病等慢性疾病风险;文章引用《华盛顿邮报》、克利夫兰诊所、哈佛医学院等权威机构研究,指出美国成年人平均每日纤维摄入量仅15克,远低于推荐的25-30克,同时提供具体食用建议与专家观点,为维护消化健康和预防慢性病提供了实用且紧迫的饮食指导,具有重要公共卫生意义。
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食用这些食物以获得最健康的肠道微生物组,对抗慢性病风险

你即你所食——这一点在肠道中体现得尤为明显。

专家表示,维持健康的肠道微生物组对于调节消化、抵御慢性疾病和延长寿命至关重要。

摄入富含纤维和其他关键营养素的食物,能确保自然生活在肠道中的数万亿细菌得到充分滋养。

注册营养师卡伦·科尔宾对《华盛顿邮报》表示:“如果你好好照顾肠道微生物,它们也会好好照顾你。”

忽视这一点可能对健康产生重大后果,增加心脏病、癌症和糖尿病的风险。

燕麦片

食用燕麦片等富含纤维的食物有助于调节肠道健康。这种碳水化合物还能降低心脏病和2型糖尿病风险(Getty Images/iStock)

富含纤维的食物是健康肠道的关键组成部分,可显著降低2型糖尿病和心脏病的风险。

在燕麦片中,碳水化合物有助于在胃中形成凝胶状物质,减缓消化过程。

注册营养师贝丝·切尔沃尼对克利夫兰诊所表示:“燕麦片确实有助于消化和胃肠道健康。”

据该诊所称,早餐只需半杯燕麦片就能提供约4克纤维。

加州大学旧金山分校健康中心建议,每日纤维摄入量应为25至30克。但美国成年人的平均纤维摄入量仅为约15克。

酸菜

酸菜口味独特,带有酸味和咸味。但这种发酵蔬菜调味品含有被称为益生菌的“友好”细菌,据哈佛医学院研究,这些细菌能保护肠道免受有害菌种侵害。

研究人员表示,只需一汤匙这种带酸味的酸菜,就能感受到这些益处。

加州大学戴维斯分校教授玛丽亚·马可在一个声明中说:“除了多吃纤维、新鲜水果和蔬菜外,即使我们只摄入常规分量的酸菜,将这些食物更多地纳入饮食中,我们也会发现这能在长期帮助我们对抗炎症。”

浆果

浆果是最顶级的超级食物之一。除了提供保护身体多部位的纤维、必需维生素和矿物质外,它们还含有益生元:其他促进肠道健康的碳水化合物。

梅奥诊所表示,益生元有助于肠道有益微生物生长。

食用浆果为人体提供细胞保护性抗氧化剂。但它们也是益生元的良好来源,能帮助肠道微生物生长(Getty Images)

只需在早晨的燕麦片或希腊酸奶上撒一把浆果。后者也含有益生菌。

哈特福德医疗保健消化健康研究所注册营养师杰米·阿勒斯解释说:“这是一点甜味,却带来巨大益处。”

土豆

红薯和普通土豆也富含纤维,每份可达4克。但这并非它们对肠道的唯一益处。

美国农业部农业研究局研究员乔安娜·莱蒙斯表示,土豆含有“极好的益生元”淀粉。

她在一份声明中说:“持续供应这些淀粉有助于有益微生物在微生物群落中占据主导地位。”

然而,下次想吃薯条时,请注意红薯是更健康的选择——它提供比香蕉更多的骨骼保护性钾。

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