泰国的一项新研究显示，抗性淀粉的摄入可能改善肠道健康和便秘管理。（Getty Images）
定期摄入特定类型的抗性淀粉可能改善成年人的肠道健康、排便功能和便秘症状，这是泰国研究人员的最新发现。
便秘是一个普遍存在的健康问题，涉及各个地区和年龄组。慢性便秘严重影响生活质量，并对全球医疗系统造成负担。慢性便秘定义为持续超过三个月的不频繁排便，全球约有9%到29%的成年人受其影响。它常导致痔疮和肛裂等并发症，给患者带来经济和心理负担。目前的治疗方法包括生活方式改变、饮食调整和泻药的使用。
然而，由于对泻药过度使用的担忧，人们越来越关注自然、可持续的干预措施，如膳食纤维。事实上，最近的肠道健康研究进展突显了抗性淀粉（RS）在缓解便秘方面的潜力。
研究抗性淀粉
基于此，玛希隆大学的研究人员进行了一项双盲、安慰剂对照的随机临床试验（RCT），评估抗性淀粉3型（RS-3）对泰国慢性便秘成人肠道微生物群和排便的影响。
抗性淀粉是一种不被小肠消化但在大肠发酵的膳食纤维，被认为是改善肠道健康的有希望的替代品。在五种类型的RS中，RS-3因其支持有益肠道细菌和产生短链脂肪酸（SCFAs）的能力而脱颖而出，这些SCFAs对肠道健康至关重要。
该试验旨在评估RS-3对肠道微生物群组成、排便频率和粪便稠度的影响。共有98名参与者被随机分配接受RS-3或安慰剂，为期12周。RS-3产品源自天然来源，如银杏果、菠菜、玉米和糙米，每天服用一次。参与者在整个研究期间保持常规饮食和身体活动水平。通过先进的宏基因组测序分析粪便样本，以评估肠道微生物群的变化。
改善排便频率和肠道健康
结果表明，摄入RS-3的参与者在排便频率和粪便稠度方面有所改善，便秘症状得到缓解，肠道微生物群也发生了积极变化。
12周后，RS-3组的参与者报告排便频率增加，大多数每周达到四到五次。他们的布里斯托尔粪便量表（BSS）评分显著提高，表明粪便稠度更健康（光滑且易于排出）。摄入RS-3的参与者在便秘评分系统（CSS）上的得分也较低，反映腹部疼痛和排便不完全等症状减轻。
此外，他们体内的有益细菌多样性增加，包括双歧杆菌、普雷沃氏菌、阿克曼氏菌和巨单胞菌。这些细菌已知能产生丁酸、乙酸和丙酸等SCFAs，通过促进肠道屏障功能、减少炎症和改善肠道运动来增强肠道健康。
这表明RS-3具有益生元潜力，而SCFAs对维持肠道稳态、为结肠细胞提供能量和调节肠道运动至关重要。RS-3组SCFAs水平的上升与排便频率和粪便质量的改善一致。
与传统的益生元如菊粉相比，RS-3表现出独特的能力，能产生更高水平的丁酸，这一特性意味着RS-3可能是支持肠道健康和缓解便秘的更好选择，而不会导致过度软化的大便，这是某些纤维的常见问题。
此外，研究人员观察到补充组中有利的厚壁菌门与拟杆菌门（F/B）比例变化，这与更好的肠道健康相关。
企业和医疗保健提供者的实际应用
这项试验的结果表明，RS-3可以作为管理便秘的有效饮食干预措施。营养保健品、功能性食品和膳食补充剂行业的企业可以探索将RS-3作为核心成分用于肠道健康产品。医疗保健提供者也可以推荐RS-3补充剂作为传统泻药的自然、有证据支持的替代品。
商业化的关键考虑因素包括配方、教育和依从性。在配方方面，RS-3可以纳入粉末、胶囊或即食产品中。但在此之前，必须提高医疗保健专业人士和消费者对RS-3益处的认识。此外，为了最大限度地提高依从性，含有RS-3的产品必须口感良好且易于食用。
肠道健康管理的一大步
这项研究进一步证实了RS-3的益生元潜力，展示了其改善排便功能、缓解便秘症状和增强肠道微生物群多样性的能力。
然而，研究人员还指出，虽然这项研究展示了RS-3的益生元潜力，但需要更多的研究来比较RS-3与其他RS形式的益处，以更深入地了解它们的相对特性。此外，进一步研究RS-3补充剂对宿主的益处及其发挥益生元作用和促进宿主健康的机制，将有助于开发个性化的便秘治疗方案，实现最佳健康效果。
来源： 国家生物技术信息中心
标题： 抗性淀粉3型对泰国慢性便秘成人粪便微生物群和排便频率的影响：随机临床试验
链接：
作者： Sirirat Luk-In 等
(全文结束)
