Common的日常饮食:他在比萨上需要优质的素食奶酪The Real Life Diet of Common, Who Needs Good Vegan Cheese on His Pizza

环球医讯 / 硒与微生态来源:www.gq.com美国 - 英语2024-12-11 05:00:00 - 阅读时长7分钟 - 3383字
GQ采访了说唱歌手兼演员Common,探讨了他的日常绿色饮品、如何保养嗓子以及为什么他的音乐仍然具有共鸣。此外,他还分享了对素食奶酪的看法以及参与Listerine多元化牙科倡议的原因。
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Common的日常饮食:他在比萨上需要优质的素食奶酪

GQ与说唱歌手兼演员Common进行了对话,谈论了他的日常绿色饮品、如何保养嗓子以及为什么他的音乐仍然具有共鸣。52岁的他凭借素食饮食和感恩的生活态度似乎正在逆龄生长。今年夏天,他与Pete Rock合作发行了《The Auditorium Vol. 1》,他的声音继续在嘻哈界回荡。“这音乐实际上以一种我很久没有感受到的方式触动了人们,”他告诉GQ。

这位芝加哥本地人最近还将其才华贡献给了Listerine的Whoa Collection,该系列旨在通过艺术、音乐和社区活动缩小牙科领域的多样性差距。Common与GQ讨论了这一倡议、他不断发展的健康之旅以及为什么优质的素食奶酪如此重要。

GQ:鉴于音乐领域在过去几十年中发生了巨大变化,为什么你认为你的音乐仍然能够引起当前听众的共鸣?

Common: 我相信无论技术如何进步,人们依然会因心而共鸣。人们依然会因爱而共鸣。历史上,人们一直渴望爱,而艺术是独特的东西。我一生都在听Earth, Wind & Fire的音乐,有些音乐甚至在我出生之前就已经创作出来了。当我读到James Baldwin的诗时,这些作品之所以能流传久远,是因为它们有灵魂。

保持谦逊,知道自己并不完美,这意味着我需要寻求学习、提升和成长。随着个人的成长,我的音乐和艺术也在进化。如果你看看我任何一张专辑或音乐作品,它们总是反映了我当时的生活状态和我认为的新鲜事物。我希望生活中有新的东西,并创造新的美好事物。

我认为人们已经逐渐接受了一些我过去的作品。他们可能以前不喜欢,但有人曾对我说:“我以前不听你的音乐,但当我30岁时,我觉得这就是我要的。”凭借上帝的恩典和我作为一个艺术家的追求——出于热爱,希望传递正能量和美好的精神——这使我得以成长并拥有职业生涯。

GQ:是什么促使你参与这个Listerine的倡议?

Common: 从一开始,我的第一次谈话就是关于我们社区的口腔健康护理,特别是黑人社区,以及吸引更多的人成为黑人牙医和支持更多的黑人牙医。这对我来说非常重要,因为照顾自己是我们革命的一部分,是改变我们轨迹或改变我们处境的一部分。最重要的事情之一就是我们要照顾自己:从口腔健康、情感健康、身体健康到精神健康。因此,与Listerine和Whoa Collection的合作只是我可以为我们社区带来的一种方式,这种方式易于接受、相关,并且可以成为我们变得更好的一个组成部分。这就是我的目标。

GQ:你能描述一下你在身体、心灵和灵魂方面的健康旅程吗?

Common: 首先,我要说的是,对于任何在读这篇文章的人,我一开始并不知道任何关于健康和自我照顾的事情,也没有这样的愿望。我不知道那是什么。我在芝加哥长大,这意味着我吃遍了所有东西,很早就开始喝酒,想什么时候出去玩就什么时候出去玩。但这一切都是因为我想要在生活中感觉良好。我想在那些美好的时刻真正享受它们。当我开始照顾自己时,我看到了自己的变化。

这让我想迈出下一步。首先,我会从饮食中去除某些东西。哇,我感觉更好了,我的唱片听起来更清晰了。下一步呢?我开始进行一些体能训练。很简单,因为我不是想成为一个肌肉发达的大块头。我只是想照顾自己,保持健康和良好状态。

我还意识到,在人际关系和自尊方面,我也需要努力。这就是心理治疗的作用,这是心理健康的一部分。我把这些事情放在一起,看到它们如何改善了我的生活,我想把这些分享给我们的人民,因为我们面临着许多不同的事情,许多不同的障碍和挑战。几个世纪以来,我们已经克服了许多困难。我们拥有的工具越多,就能飞得越高。这就是为什么我觉得有责任把我所知道的一切都带回给人民。

GQ:在完全成为素食者之前,你有过多种饮食体验。你如何看待这一领域的变化,尤其是在食品供应和口味上的变化?

Common: 当我刚开始成为素食者时,兄弟们,那些食物真的不好吃。那是一种我必须坚持下去的情况,因为我这样做有其他原因,而且我喜欢吃美味的食物。吃一些当时可用的素食食品对我来说是一种罕见的自律。有一段时间,我回到了吃鱼,然后又回到素食。在过去10年里,我看到这一领域的发展非常迅速。现在,即使在南卡罗来纳州的格林维尔,我也可以找到果汁和健康饮料。

大约10年前,我开始看到这一领域的真正发展。那时,我可以带非素食者去一些地方,他们会说:“天啊,这食物真好吃。”我带女儿去了一家餐厅,没有告诉她那是素食餐厅。她说:“我喜欢这里。”她吃的是意面和素肉。我告诉她这是素食的,她很惊讶。所以,这方面的改进很大。当我第一次告诉妈妈我是素食者时,她很困惑。后来,她开始为我做饭。她没有像平时那样调味,所以食物很淡。我说:“妈妈,你要加点料。”她开始这样做,制作美味的素食餐,现在是美味的纯素食餐。

食物、餐厅和可获得性都有了很大的改进。我经常去一家很棒的素食墨西哥餐厅,叫Jajaja。我还去一家叫Spicy Moon的地方。这些不同风味的素食餐厅都非常棒。

GQ:你的一天健康常规是怎样的?

Common: 每天从感恩和与上帝共度的时间开始,感谢上帝赐予这一天。然后,我会读一些我喜欢的经文,这些经文强化了我存在的意义、我的使命,并为我提供应对一天所需的东西。我鼓励每个人,这不一定是一个宗教的事情,可以有一些适用于你想要成为的人和你是谁的格言或经文。

在锻炼前,我会喝一杯绿色饮品,这就像我的咖啡。它主要含有蔬菜,因为伟大的医生Tracey Rico告诉我,这些蔬菜有助于肠道健康,很多疾病都是从这里开始的,同时还能再生细胞,这对那些想要保持良好外貌的人来说很重要。

我会去锻炼。如前所述,我不是想成为一个肌肉发达的大块头。我希望能够灵活移动,感觉良好。我不会在早些时候吃饭。早餐通常是水果。我喜欢果仁麦片和谷物。我喜欢素食香肠和素食鸡蛋,有时也会尝试这些。牛油果吐司是我经常吃的东西。之后,我会再喝一些果汁。然后吃午餐。大多数时候,午餐不会太重。晚餐时间通常会有所变化。有些日子,我想要吃得很丰盛,有些日子,我还会吃得比较清淡。

我非常喜欢素食甜点。我甚至不想称它们为“放纵日”。这些只是我选择吃这些东西的日子。我喜欢炸薯条,虽然不能每天都吃。油炸食品对我的身体没有好处,所以我会平衡这一点。

GQ:我发现,对于那些找到了让自己感觉良好的饮食方式的人来说,“平衡”这个词经常出现。

Common: 我找到了平衡,这对我有效。我认为照顾自己的一把钥匙是意识到某些一般性的、对身体没有好处的事情。吸烟?绝对不会发生。对你的身体没有任何好处。有些事情你可以加入生活中,但要确保不要过度。酒精是可能被滥用的东西。在我的家族中,酗酒曾经存在。这是我必须确保控制住的事情,但我仍然可以享受葡萄酒和时光。

如果我觉得它在拖累我,我就不会做。了解这些事情,了解一些家族历史,但也要说,我要改变家族历史中不好的部分,以便停止这种循环。这对我来说是其中的一部分。我喜欢Leon's Barbecue和Harold's Chicken。能够停止这些事情表明我有力量。我有力量,我们都有力量。如果我能停止做这些事情,那么我也可以停止做一些不适合我的其他事情。

GQ:随着年龄的增长,你的声音经受住了时间的考验。你学到了哪些照顾它的方法?

Common: 在我生命中的某个时刻,我意识到声音是我的乐器,我必须照顾好它。如果我想一生都能表演和录音,那么我必须照顾好这件乐器。当我停止吃乳制品时,我注意到的第一个变化是声音变得更清晰了。喉咙里的痰少了,黏液也少了。我用来照顾声音的方法包括声乐练习。我很幸运能参演百老汇剧,我不得不练习呼吸和声乐练习。我在表演时会应用这些技巧。此外,还要照顾好自己。不过量饮酒。我不会在大量饮酒后上台,因为这样无法发挥出最好的声音。

把好的东西放入身体本身,就能让声音变得更好,因为声音不仅仅是从声带发出的。它是通过整个身体的呼吸发出的。你的身体越健康,你的声音就越有力。

GQ:你提到了一些你以前喜欢的芝加哥餐厅,我知道你忘记提到另一个喜欢的地方。那么你现在吃比萨是什么样子的?

Common: 哥们,我爱比萨。我吃的是素食比萨。首先,你必须要有好的素食奶酪,因为如果没有,那就像是浪费时间。我喜欢蘑菇和青椒,但不要太多青椒。


(全文结束)

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