2型糖尿病如果血糖水平管理不当，可能会导致严重的健康并发症。虽然2型糖尿病患者并不是完全不能吃水果，但水果通常含糖量较高，因此需要特别注意，以防血糖水平升得太高。
2型糖尿病发生在胰腺无法产生足够的胰岛素或身体细胞对胰岛素产生抵抗时。胰岛素对于控制血糖水平至关重要，如果没有适当的调节，血糖水平可能会飙升到危险的高度。
尽管2型糖尿病患者可以吃水果，但需要注意水果中的糖分含量，以防止血糖水平过度升高。英国政府建议每个人每天至少摄入五份水果和蔬菜。然而，diabetes.co.uk 提醒说，“水果天然含糖量较高，且通常比非淀粉类蔬菜含有更多的碳水化合物。”
该网站还指出：“有些水果比其他水果更甜。”常见的高糖水果包括香蕉和橙子，而浆果类则是含糖量较低的水果。
对于那些含糖量较高的水果，建议是：“你可能需要根据自己的血糖水平选择较小的份量。果汁和冰沙通常含有大量的果糖，因此要谨慎饮用。”
水果和蔬菜的摄入对我们的健康至关重要。增加水果、蔬菜和其他植物性食物（如坚果和豆类）的摄入量可以降低慢性疾病、心脏病和癌症的风险。这些食物富含纤维、维生素、矿物质和多酚，对我们的健康和肠道微生物群非常重要。
Diabetes.co.uk 强调：“每个人都应该多吃水果和蔬菜。你可能已经知道每天至少摄入五份的目标，这对糖尿病患者同样重要。它们还可以帮助糖尿病患者管理血压和胆固醇水平。”
虽然有些人担心水果和某些蔬菜中的糖分含量，但该网站澄清说：“你可能认为水果和某些蔬菜中的糖分意味着你不能吃它们。但整个水果和蔬菜中的糖并不计入游离糖，所以这不是我们需要减少的那种糖。这与饮料、巧克力、蛋糕和饼干以及果汁和蜂蜜中的游离糖不同。”
哪些水果的碳水化合物和糖分含量最高和最低呢？
根据 diabetes.co.uk 的数据，枣的碳水化合物含量最高，每100克含有69克碳水化合物（66克糖），其次是香蕉，每100克含有20克碳水化合物（12克糖）。石榴每100克含有约14克碳水化合物（14克糖），葡萄每100克含有16克碳水化合物（16克糖）。
但这并不意味着你应该完全避免这些水果，而是要注意份量。例如，diabetes.co.uk 建议一个大的 Medjool 枣就足够了。
在糖分和碳水化合物含量较低的一端，有：
- 树莓：每100克含5.5克碳水化合物（4.4克糖）
- 葡萄柚：每100克含9.4克碳水化合物（7克糖）
- 桃子：每100克含8克碳水化合物（8克糖）
- 黑莓：每100克含5克碳水化合物（5克糖）
网站提醒说：“为了限制碳水化合物摄入以帮助管理血糖水平和整体健康，最好减少高糖、高脂肪零食和饮料（如巧克力、碳酸饮料、蛋糕和薯片）的摄入，而不是整颗水果或蔬菜。”
对于某些饮料，如果汁和冰沙，Diabetes.co.uk 建议谨慎饮用或完全避免。因为这些饮料中的纤维成分已经被去除或分解，糖分会变得更容易消化，人们可以快速摄入大量糖分，从而增加额外的热量和碳水化合物。
识别高血糖症状对于识别2型糖尿病非常重要。常见的症状包括频繁排尿（尤其是夜间）、持续口渴、疲劳、不明原因的体重减轻、生殖器瘙痒或反复发作的念珠菌感染、伤口愈合缓慢以及视力模糊。
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