持续研究表明，多花蜂蜜是保护人类皮肤细胞免受紫外线辐射导致的提前老化和细胞损伤的有希望的候选物质，具有未来临床和美容应用的潜力。
蜂蜜在医疗和化妆品行业中因其抗氧化、抗菌、抗炎和伤口愈合特性而广为人知，目前已有基于无菌蜂蜜的医疗产品，如用于烧伤和难以愈合伤口的敷料、凝胶和软膏。
"我一直对某些蜂蜜（如麦卢卡蜂蜜）在医疗级应用中的使用很感兴趣，"意大利萨萨里大学Margherita Maioli教授研究团队成员Fikiye Fulya Kavak博士表示，她的医学生物学背景以及对养蜂和化妆品科学的个人兴趣启发了这个项目。"这让我开始思考高质量的多花蜂蜜是否也能对人类皮肤细胞显示出可测量的保护效果。"
皮肤是人体对抗环境的主要屏障，但太阳的紫外线（UV）辐射会显著加速皮肤老化和细胞应激，这可能是皮肤癌的前兆。Maioli教授的团队希望研究的不仅是蜂蜜是否能保护人类皮肤细胞免受紫外线损伤、促进细胞恢复和预防皮肤老化，还包括可能涉及的分子和遗传机制。
在此项调查中，研究团队首先培养了构成人类皮肤的细胞，包括皮肤干细胞、成纤维细胞和角质形成细胞。这些细胞在持续流动的生物反应器系统中共同培养，以模拟人类皮肤的生理环境。
在将细胞暴露于紫外线辐射之前，部分细胞用1%浓度的多花蜂蜜处理48小时。然后，研究团队评估了处理过和未处理的细胞对紫外线诱导应激的反应。
研究团队还使用实时定量PCR分析了与细胞老化、应激反应和组织更新相关的选定基因的表达。研究团队还对与"干性"（即干细胞特性）相关的基因感兴趣，这是指细胞分化或自我复制的能力。
主要发现是1%浓度的多花蜂蜜预处理似乎支持皮肤干细胞和成纤维细胞对紫外线诱导应激的保护和调节反应。"在皮肤干细胞中，蜂蜜增加了与干性相关标志物的表达，同时减少了与衰老相关基因的表达，"Kavak博士表示。
在这些细胞中，蜂蜜处理还减少了一氧化氮释放并提高了抗氧化能力，表明它可能有助于在紫外线诱导的应激条件下支持抗氧化防御。
从团队的基因分析中，研究人员发现蜂蜜处理有助于调节细胞增殖和更新信号，并增加了细胞应激保护基因的表达。
"特别有趣的是，蜂蜜似乎帮助细胞在紫外线应激后找到更健康的平衡，"Kavak表示。"它不是将细胞推向过度的修复反应，而是似乎支持保护机制，同时控制与更新相关的信号。"
研究团队的研究仍在进行中，研究人员正在进一步探索其中的分子机制。"我们一直在进行蛋白质水平的验证研究，以确认在mRNA水平观察到的分子变化是否也在蛋白质水平上反映出来，"Kavak表示。
这些发现在医疗和化妆品领域具有令人期待的应用前景，但研究团队强调多花蜂蜜目前不应被视为临床应用或防晒霜的替代品。"我们的研究是在基于细胞的实验模型中进行的，而非人体，因此在提出任何实际建议之前，还需要进一步的实验室、临床前和临床研究，"Kavak表示。
这一知识可能有助于开发新的化妆品或临床皮肤配方，特别是如果蜂蜜的活性特性能够以可控且生物相容的方式递送，例如通过研究团队目前正在开发的基于纳米纤维的系统。
"这些纳米纤维已经完成表征，目前正在进行生物学评估，"Kavak表示。"这代表了一个重要的下一步，因为基于纳米纤维的系统可能为研究多花蜂蜜等天然生物活性化合物的潜在皮肤相关应用提供更先进的平台。"
【全文结束】