根据宾夕法尼亚州立大学营养科学系研究人员在《肥胖》期刊发表的研究，65岁以上老年人若体重波动超过5%，其认知能力下降速度会显著加快。该研究分析了2011-2021年间4,304名国家健康与老龄化趋势研究参与者的数据，追踪了体重、体重指数和腰围变化与认知功能（包括记忆、定向能力和执行功能）的关系。
研究通讯作者Na木子副教授指出："通过三种分析方法验证，年际体重波动幅度越大，认知衰退速度越快。"数据显示，体重波动最小群体认知衰退程度最低，而波动最大群体的认知衰退速度达到前者的2-4倍。这种关联在腰围和BMI波动分析中同样成立。
研究发现，65岁后体重下降或波动超过5%均与认知衰退加速密切相关。需要特别指出的是，虽然体重稳定群体和体重增加群体的认知衰退程度相近，但研究团队强调这并不代表鼓励老年人增重。Na副教授解释："中年肥胖是已知的晚年认知衰退风险因素，但存在'肥胖悖论'——晚年适度体重可能与更健康的认知轨迹相关。"
研究建议老年人应建立更规律的体重监测机制，建议每日清晨在相同条件下（如穿着固定睡衣、空腹、排便后）测量体重。这种家庭监测模式能提供更准确的体重变化数据，有助于及时发现潜在健康风险。
参与本研究的还有2025年获得宾州州立大学营养科学博士学位的Ashley Flores、卡罗林斯卡学院环境医学研究所的Alexandra Wennberg，以及哈佛大学陈氏公共卫生学院营养系的Cindy Leung。
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