你是否曾出现过未饮酒却感觉醉酒的症状——站立或坐立不稳、说话含糊不清、精神恍惚甚至完全丧失意识？专家指出，这可能源于一种名为自动酿酒综合征的罕见肠道疾病，该病会导致未摄入酒精者出现酒精中毒反应。
科学家现已揭示自动酿酒综合征在人体内的具体作用机制。发表在《自然·微生物学》期刊的研究报告显示，特定种类的肠道细菌是驱动该综合征的关键因素，这为治疗该疾病打开了突破口。研究人员发现，一名患者在接受粪便微生物移植后，症状得到显著缓解。
"自动酿酒综合征是一种认知度极低的疾病，目前缺乏有效的检测和治疗方法。我们的研究证明了粪便移植的潜在价值，"波士顿麻省总布里格姆医疗系统的传染病专家、共同首席研究员伊丽莎白·霍曼博士在新闻稿中表示。
"更广泛而言，通过确定致病的具体细菌和微生物通路，我们的发现可能为更便捷的诊断、更有效的治疗以及改善患者生活质量铺平道路，"霍曼博士补充道。
什么是自动酿酒综合征？
自动酿酒综合征（ABS），又称肠道发酵综合征，是指肠道微生物将摄入的糖类发酵产生乙醇的过程，如同在肠道内建立了一个微型酿酒厂。
尽管肠道微生物通常无害地存在于人体内，但像酿酒酵母这类产酒精的细菌和真菌本就是正常肠道菌群的一部分，它们会自然产生微量乙醇。在健康状态下，人体新陈代谢通常能在乙醇进入血液前将其清除。
而在自动酿酒综合征患者体内，这些微生物产生的乙醇速度超过了身体代谢能力。血液中过量的酒精会导致血液酒精浓度升高至醉酒水平。酵母过度增殖、高血糖和代谢功能障碍都可能促成该病。
自动酿酒综合征的症状表现
若摄入高碳水化合物食物（如意大利面、土豆和果汁），部分患者可能出现较轻症状。该过程可持续长达24小时。若不了解其机制，症状看似随机发生，包括：
- 思维模糊
- 动作笨拙
- 反应迟缓
- 嗜睡
- 判断力下降
- 记忆障碍
- 抑制能力减弱
- 烦躁不安
- 平衡障碍
- 腹痛和意识丧失
- 腹胀和胀气
- 严重疲劳
专家表示，全球 documented 病例不足百例，加之认知度极低，导致患者和医生都难以识别和确诊该病。
研究方法解析
在本次新研究中，研究人员对比了22名自动酿酒综合征患者、21名未患病的家庭成员以及另外22名健康人群。"本研究是有史以来规模最大的自动酿酒综合征患者队列研究，"研究人员在论文中指出。
研究发现，在疾病发作期间采集的粪便样本在实验室中产生的乙醇量显著高于家庭成员或健康人群的样本。这表明基于粪便的检测方法可用于诊断自动酿酒综合征。
进一步的粪便分析显示，包括大肠杆菌和克雷伯氏菌等常见致病菌在内的多种特定细菌是该综合征的核心驱动因素。
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