有一种简单的方法可以降低您的血糖水平，减少患心脏病的风险——而方法就是在您的餐食中添加一些额外的香草和香料（图片来源：Getty Images）。
某些地中海饮食中的芳香香草和香料可能提供健康益处。今年早些时候发表的一项研究重点关注了2型糖尿病患者，发现这些香草和香料可以帮助降低血糖水平。黑孜然、肉桂、姜、孜然和藏红花显著降低了空腹血糖水平，可能降低慢性健康状况如心脏病和肾病的风险，并降低血压。
这项研究发表在《营养素》杂志上，英国糖尿病协会报告称，英国约有430万人被诊断出患有糖尿病。超过240万英国人有高风险发展成2型糖尿病。为了进行这项系统回顾和荟萃分析，研究人员使用了包括Web of Science、PubMed和Scopus在内的数据库来识别同行评审的文章和干预研究。
这些研究评估了不同剂量的香料和香草对血糖谱的影响。结果显示，肉桂、孜然、姜和黑孜然补充剂显著降低了空腹血糖。黑孜然补充剂显示出显著的空腹血糖降低效果（图片来源：Getty Images）。藏红花也导致血糖水平大幅下降。总体而言，黑孜然表现出最显著的血糖降低效果，其次是肉桂和姜。
这项研究指出了地中海饮食中多种芳香香草和香料的潜在治疗益处，有助于管理和预防糖尿病。尽管需要进一步研究以确定最佳剂量，但令人鼓舞的是，这些香草和香料可以轻松添加到您的餐食中。黑孜然、肉桂、姜、孜然和藏红花都可以在线购买或在当地超市购买。当与富含水果、蔬菜、全谷物、豆类和瘦肉的地中海饮食结合时，这些香草和香料有可能控制、预防甚至消除2型糖尿病。
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