环球医讯硒与微生态

美国凯斯西储大学研究团队在2026年2月发表于《Cell Reports》的突破性研究揭示，肠道微生物群通过产生炎症性糖原触发免疫-神经毒性反应，直接导致肌萎缩侧索硬化症（ALS）和额颞叶痴呆（FTD）等神经退行性疾病。研究发现70%的ALS/FTD患者体内存在危险水平的细菌糖原，而这一关键发现不仅解释了为何携带相同C9ORF72基因突变的人群临床表现差异显著，还首次将细菌糖原确立为潜在生物标志物和创新治疗靶点，为开发降解肠道有害糖分的新型疗法奠定基础，预计一年内将启动相关临床试验，有望为这些目前无法治愈的毁灭性脑部疾病带来革命性治疗突破。

这项多组学研究探讨了发育期自助餐饮食对肠道微生物群和代谢物的影响，以及益生菌干预的保护作用。研究发现，高脂低纤维的自助餐饮食会显著降低微生物多样性，改变关键代谢物水平，而益生菌干预能有效恢复这些指标，特别是丁酸和吲哚-3-丙酸的产生。研究表明，早期益生菌干预可能通过加强微生物-代谢物互作，对预防饮食诱导的菌群失调起到关键作用，为优化肠道健康和促进长期系统性健康提供了科学依据，具有重要的临床应用前景。

蒲公英茶作为一种天然饮品，对改善肠道健康和促进消化具有显著益处。本文详细探讨了饮用蒲公英茶的最佳时间，包括早晨空腹、餐前或餐后饮用的不同效果。蒲公英茶富含抗氧化剂、维生素和矿物质，能保护肝脏健康、刺激胆汁分泌、缓解消化不适症状，并支持肠道微生物群的平衡。虽然通常安全，但对菊科植物过敏者和服用特定药物的人群需谨慎饮用，以避免潜在的过敏反应或药物相互作用。

本文由注册营养师吉莉安·库巴拉撰写，系统介绍了燕麦、大麦、藜麦、苔麸、糙米和高粱六种全谷物对肠道健康的核心益处，详细解析了它们如何通过提供β-葡聚糖、可溶性纤维及多酚类抗氧化剂促进有益菌群生长、改善排便规律、降低结直肠癌风险并减少肠道炎症，特别强调这些谷物适合不同饮食需求人群（如无麸质饮食者），为读者提供了基于最新研究的科学饮食方案，突显了多样化摄入全谷物在维护消化系统整体健康中的不可替代作用，对预防肠道疾病和提升生活质量具有重要指导意义。

西班牙拉里奥哈生物医学研究中心与马德里卡洛斯三世健康研究所联合开展了一项研究，利用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)分析持续性新冠疾病(PCD)患者与健康对照者的口腔微生物群落、唾液细胞因子及短链脂肪酸(SCFA)差异。研究采用年龄和性别匹配的病例-对照设计，整合16S扩增子测序、唾液IL-6/TNF-α定量和神经认知评估，发现两组在口腔微生物α/β多样性、唾液细胞因子浓度方面无显著差异，经Benjamini-Hochberg校正后短链脂肪酸水平亦无统计学差异，但戊酸在未校正分析中显示较强关联；PCD患者表现出显著更低的蒙特利尔认知评估(MoCA)分数和更高的改良疲劳影响量表(MFIS)分数，证实认知障碍与疲劳症状更为严重。尽管受限于小样本量和横断面研究设计，该成果为理解持续性新冠疾病的口腔微生物组特征提供了重要线索，凸显了色谱技术在探测细微代谢变化中的关键作用。

这项由凯斯西储大学主导的研究发现，肠道中特定细菌产生的异常结构糖原可能成为肌萎缩侧索硬化症（ALS，俗称渐冻症）的关键驱动因素。在C9ORF72基因缺陷模型中，这种炎症性细菌糖原在髓系细胞中积累，触发神经损伤性免疫反应；通过酶降解治疗成功减轻小鼠炎症并延长生存期。人类粪便样本分析显示，22名ALS患者中有15人检测到该物质，而12名健康对照仅4人存在，且在共病额颞叶痴呆患者中也有发现。研究团队计划开展更大规模肠道微生物组调查，并推动针对ALS/FTD患者的糖原降解疗法临床试验，有望在一年内启动以延缓疾病进展。

科学家通过分析土耳其西部博物馆收藏的近2000年历史的古罗马玻璃瓶残留物，首次获得古代医学文献中记载的人类粪便疗法的实物证据；研究揭示古罗马人将人类粪便作为治疗感染和炎症的有效药物，并添加百里香或牛至等芳香物质以掩盖气味，这一发现与古希腊医生盖伦的著作完全吻合，证实了古代医学实践的真实性，同时现代医学中粪便微生物移植疗法正用于治疗难治性肠道感染，相关成果发表在《考古科学报告》期刊上，为古代医学智慧与现代健康研究的桥梁提供了科学支撑。

本文详述专家认定的五大损害肠道健康的食物类别，包括超加工食品、油炸食品、高糖食品、人工甜味剂和酒精，深入分析它们如何通过破坏肠道微生物平衡、引发炎症及干扰消化过程而危害整体健康，同时提供科学建议如80/20饮食法则和健康烹饪替代方案，强调维护肠道健康对预防肥胖、肠易激综合征及免疫系统疾病的关键作用，为读者提供可操作的日常饮食调整策略以提升长期健康水平。

费城儿童医院与宾夕法尼亚大学医学院研究人员通过为期三年的精准监测研究，利用全基因组测序技术分析1000多个金黄色葡萄球菌基因组，发现新生儿重症监护室中细菌传播主要受共享空间和物理接近度驱动，其中甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌比耐甲氧西林菌株更易导致定植和侵入性感染，该发现为针对高风险菌株实施精准监测和隔离策略提供了科学依据，有望显著降低占早产儿医疗获得性感染25%的葡萄球菌感染率，对全球新生儿重症监护安全实践具有重要临床指导价值。

本文深入探讨了"肠道健康"这一广泛流行但缺乏科学共识的概念，揭示了不同群体对其理解的显著差异；国际益生菌和益生元科学协会组织跨国专家团队于2024年9月提出首个明确定义——"无活动性胃肠道疾病或影响生活质量的肠道相关症状的正常胃肠道功能状态"，该定义统一了研究与市场用语标准，强调评估应超越实验室检测而涵盖日常感受，为医学实践、科研设计及消费者认知提供了关键框架，同时指出当前肠道微生物组测量工具仍存在局限性，需开发更精准的评估方法。