环球医讯硒与微生态

一项新的研究发现，反复节食可能会引发肠道菌群的长期变化，这些变化会影响代谢和饮食行为，甚至可能促进暴饮暴食。研究通过小鼠实验发现，饮食的循环变化不仅改变了肠道细菌的组成，还影响了大脑奖励机制，使得小鼠更倾向于为了愉悦而非饥饿进食。这一发现为肥胖治疗和健康饮食干预提供了新的思路，可能通过靶向特定肠道菌群来改善节食相关的饮食紊乱。

一项新调查显示，近八成美国人现在更重视内在感受而非外在形象，他们通过改善睡眠、饮食和运动习惯来提升整体健康水平，同时益生菌和补充剂也成为了内在健康趋势的一部分。受访者普遍认为情绪和身体健康密切相关，肠道健康也影响着情绪状态。

哈佛大学肠道健康专家Trisha Pasricha博士提出11项实用且有科学依据的饮食建议，强调通过渐进式的小改变来促进消化健康，避免极端饮食潮流的影响。

随着女性年龄增长，荷尔蒙变化和代谢改变可能对肠道健康产生显著影响，进而导致腹胀、消化迟缓和炎症等问题。通过调整饮食结构，尤其是避免白面食、含糖麦片、精制白面包、薯片、格兰诺拉能量棒、预包装方便面、含糖酸奶等七类食品，可以有效改善肠道健康，减少腹胀不适。

来自东京大学的研究人员首次利用一种特殊的贝叶斯神经网络人工智能分析肠道细菌数据集，以发现当前分析工具无法可靠识别的关系。这种方法有望推动个性化治疗的发展，通过准确映射细菌与化学物质之间的关系，从而治疗多种疾病。

文章介绍了肠胃科医生推荐的高蛋白且对肠道健康有益的零食——毛豆。毛豆不仅价格实惠、美味，还含有丰富的蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感和改善肠道健康。此外，文章还推荐了其他几种高蛋白、对肠道有益的零食，如杏仁、希腊酸奶、鹰嘴豆泥、开菲尔和奇亚籽布丁。

本文介绍了名为“纤维狂热”的新型营养趋势，强调通过增加膳食纤维摄入来改善肠道健康、降低炎症、提升情绪状态，相较于高蛋白饮食，这种趋势在长期健康方面具有更多优势。文章详细解释了“纤维狂热”的定义、类型、受欢迎原因、摄入建议以及与蛋白质的比较，并提供了实践建议，帮助读者在不大幅改变饮食的前提下开始这一健康生活方式。

华盛顿州立大学Baylink实验室的研究发现，致病细菌如沙门氏菌在肠道环境中会根据营养与吲哚浓度做出行为决策。即使吲哚在高浓度下对细菌有害，只要有营养，它们仍会向吲哚移动。这一发现有助于开发针对肠道感染的新疗法。

在一份报告确认了83项指控中的45项后，前《厨艺大师》（MasterChef）冠军、医学专家和一所知名大学已与格雷格·华莱士的健康品牌GreggWallace.Health断绝关系。尽管相关人士要求移除他们的名字和照片，但他们的证词仍保留在该品牌的网站上。

图宾根大学的研究表明，许多非抗生素药物，如抗过敏药、抗抑郁药和激素类药物，会改变肠道微生物组，促进沙门氏菌等病原体的生长，从而增加感染风险。研究人员建议在药物研发中系统性评估对微生物组的影响。