Persephone Biosciences宣布AMROSIA食物即药物研究完成全部招募
Persephone Biosciences宣布其与Kroger Health合作开展的AMROSIA临床研究已完成400名中高风险结直肠癌患者的招募，该研究旨在评估饮食质量及医学营养治疗对肠道微生物组的影响，预计于2025年下半年发布研究成果。
环球医讯硒与微生态
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- 哈佛研究：这种受欢迎的食物成分能提升大脑健康——医生每天如何食用它哈佛大学的一项研究表明，橄榄油富含抗氧化剂和抗炎成分，每天摄入至少7克橄榄油可降低28%的痴呆相关死亡风险；本文介绍了橄榄油对大脑健康的多种益处及医生的日常食用方法。
- 达能北美开放年度肠道微生物组、酸奶和益生菌奖学金申请达能北美宣布开放年度肠道微生物组、酸奶和益生菌奖学金申请，每位获奖者将获得25,000美元的研究资助，旨在探索这些元素在人类健康中的作用，这是该公司连续第13年支持研究生研究。
- 用植物基替代品代替肉类可降低胆固醇和体重一项由格拉纳达大学领导的研究表明，在短期内（1至8周）用植物基替代品替代肉类可以显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和体重，对心血管代谢健康产生积极影响。
- 泡菜与你的健康：益处与潜在风险本文详细探讨了韩国传统食品泡菜对健康的益处和潜在风险，包括其作为益生菌对肠道微生物的影响、减肥效果及可能引发的不良反应，为读者提供了全面了解泡菜健康价值的信息。
- 舒缓肠胃不适的天然良方本文介绍了多种天然食品和家庭疗法，帮助缓解肠胃不适，包括脱水、恶心、腹胀、便秘和腹泻等问题，特别适合南非炎热气候下的消化系统保健。
- 小麦 gluten 制成的肉类替代品——Seitan 的健康益处本文详细介绍了由小麦 gluten 制成的肉类替代品 Seitan 的营养价值、健康益处及其在植物基饮食中的应用，并探讨了其在不同人群中的适用性和潜在风险。
- 泡菜与你的健康：益处与风险这篇文章详细探讨了韩国传统食品泡菜对健康的益处和潜在风险，包括其作为益生菌的作用、对肠道微生物的影响、以及可能引发的不良反应，如胀气和组胺不耐受等问题。
- 剩饭剩菜更健康？冷却和加热碳水化合物可能带来的好处本文探讨了冷却和重新加热如意大利面、米饭和土豆等富含碳水化合物的食物后，这些食物中抗性淀粉含量增加的现象及其对健康的潜在益处，包括促进肠道健康、降低血糖峰值和可能有助于体重管理。
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