剩饭更健康？专家称冷却碳水化合物可能有多种益处
本文探讨了冷却后的意大利面、米饭和土豆等富含淀粉的食物中抗性淀粉含量增加的现象及其对健康的潜在好处，包括促进肠道健康、减缓血糖上升、降低卡路里吸收等，并提供了相关科学依据和专家意见。
环球医讯硒与微生态
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- 有益于肠道微生物的生活方式改变本文由两位医学博士撰写，介绍了如何通过健康的生活方式来修复因压力和抗生素使用而受损的肠道微生物群，包括饮食调整、运动、户外活动和充足的睡眠等建议，强调了这些改变对整体健康的益处。
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- 生水与自来水相比如何？微生物学家解释为何风险大于益处本文探讨了生水（未经处理的自然水源）与经过净化处理的自来水之间的区别，详细分析了生水可能带来的健康风险，并强调了公共供水系统的重要性，指出饮用生水的风险远超其潜在的好处。
- 2025年与玛丽·布莱特·施拉德一起开始传统食物之旅本文介绍了玛丽·布莱特·施拉德关于如何通过传统食物改善健康的建议，包括四角储藏室的概念、传统食物的定义及其益处，以及如何逐步将这些食物融入日常饮食中，帮助人们在2025年实现更健康的生活方式。
- 饮食和肠道微生物群在结肠癌预防中的作用本文探讨了饮食和肠道微生物群在结肠癌预防中的重要作用，强调了特定饮食模式如何影响肠道微生物群及其代谢产物，从而影响结肠癌的发生和发展，并介绍了相关领域的最新研究进展。
- 自然界的奥泽米克：肠道微生物的秘密可能实现自然减肥本文探讨了肠道微生物在减肥药物如奥泽米克（Ozempic）和韦戈维（Wegovy）中扮演的角色，并介绍了中国江南大学的一项研究，该研究发现了一种名为B. vulgatus的细菌，它可以通过产生GLP-1来帮助抑制糖分摄入，从而实现自然减肥。
- 这位营养师分享了三个迹象表明你是否“彻底排空”肠道，其中第二个最为重要本文介绍了一位加拿大注册整体营养师Roslyn Kent在TikTok上分享的关于如何判断是否“彻底排空”肠道的三个重要标志，并提供了改善肠道健康的实用建议，强调了肠道健康的重要性。
- 被忽视的蔬菜能缓解焦虑和改善消化——它现在正是季节本文介绍了茴香这种常被忽视的蔬菜，它不仅有助于缓解焦虑和改善消化，还具有多种健康益处，如抗氧化、抗炎等，并提供了选择和烹饪茴香的建议。
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