英国教授警告：60%的饮食正严重危害健康
Zoe Health创始人Tim Spector教授警告称，英国民众日常饮食中有60%的热量来自超加工食品（UPFs），这些食品可能增加患痴呆症、糖尿病和心脏病的风险，并呼吁人们减少摄入超加工食品。
环球医讯硒与微生态
- 研究发现植物性饮食对肠道和代谢有意外益处一项新研究表明，植物性饮食不仅有助于动物和地球，还能重塑肠道微生物群，促进健康细菌的生长，降低糖尿病和心脏病等慢性疾病的风险，甚至可能通过食物直接引入有益细菌。
- 地中海饮食、肠道微生物组与认知：肠道微生物组是关键吗？一项来自美国杜兰大学的研究揭示了地中海饮食通过影响肠道微生物组从而改善认知功能的可能性，研究结果为未来针对青少年和年轻成年人的认知提升提供了新思路。
- 酸菜开封后能保存多久？本文详细介绍了酸菜的历史、营养价值及其开封后的保存方法，特别强调了不同类型的酸菜（如未杀菌和已杀菌）在不同储存条件下的保质期，并提供了延长其保存期限的方法。
- 持续胀气和麻木可能是常见病症的征兆，NHS发出警告NHS警告公众，持续胀气和麻木感可能预示着一种常见的自身免疫性疾病——乳糜泻，并提醒人们注意相关症状，及时就医检测。文章详细描述了该病的症状及其对身体的影响，强调了早期诊断的重要性。
- 饮食对肠道微生物群的影响一项针对超过21,000人的研究揭示了不同饮食习惯对肠道微生物群的影响，发现素食者和纯素食者的饮食更健康，但杂食者的肠道微生物多样性更高。然而，高质量的植物性食物摄入对于维持健康的肠道微生物群至关重要。
- 研究发现植物性饮食对肠道健康的意外益处一项新研究表明，即使是暂时转向更多植物性食物也能显著改善肠道健康，重塑肠道微生物群，减少慢性疾病风险，如糖尿病和心脏病，并探讨了不同饮食结构对肠道微生物的具体影响。
- 医生警告浴室细菌可导致严重感染和呼吸问题英国医生警告称，一种名为Serratia Maecenases的常见浴室细菌可能导致严重的胃肠道、尿路或胸部感染，并促进其他危险家庭细菌的生长，特别是对于免疫系统受损的人群，建议保持浴室干燥和定期清洁。
- 医生称“自然药房”的水果可减少体脂——但有警告本文介绍了医生威廉·李博士关于石榴及其汁液对健康的益处的研究成果，包括改善免疫系统、降低炎症和减少体脂，并提醒消费者选择纯石榴汁以获得最大效益。
- 地中海饮食与改善记忆及降低痴呆风险的联系令研究人员惊叹一项来自杜兰大学的研究表明，地中海饮食通过改变肠道细菌平衡来改善记忆力和降低痴呆风险，该研究结果令人瞩目。文章介绍了地中海饮食的主要成分及其潜在的健康益处，并引用了动物实验的结果，强调了未来进行更大规模人类研究的重要性。
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