美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪已将矛头指向星巴克和Dunkin',原因是它们提供含糖量过高的咖啡饮料——但这些饮品究竟含有多少糖呢?
2月26日,在得克萨斯州奥斯汀的一场“吃真正的食物”集会上,肯尼迪提到计划就这两家品牌冰咖啡饮料的含糖量向它们发起挑战。
“我们将要求Dunkin' Donuts和星巴克出示安全数据,证明让一个十几岁的女孩喝下一杯含115克糖的冰咖啡是安全的,”肯尼迪说,“我认为他们做不到。”
公开的营养信息显示,不同饮品和不同尺寸的含糖量差异很大。
显然,并非所有冰咖啡都一样。
例如,星巴克官网指出,一杯中杯星冰乐的总糖量可超过45克——这还不包括奶油和糖浆。
一杯中杯焦糖星冰乐含糖约55克。
Dunkin'冰咖啡的含糖量似乎远高于星巴克。根据Dunkin'菜单,一杯中杯焦糖奶油冰咖啡含132克糖。
一杯中杯奶油冰咖啡含81克糖——考虑到它没有添加糖浆,这个数字已经很高了。
周五,在“福克斯与朋友们优先”节目中,家庭和急诊医学医师珍妮特·内舍瓦特博士表示,肯尼迪的担忧是有道理的。
“想想看,100克糖——相当于大约25茶匙糖,”她说,“想象一下把25块小方糖放进你的饮料里。事实上,很多青少年并不清楚自己摄入了多少糖。这就是为什么教育如此重要。”
内舍瓦特指出,过量糖分对“新陈代谢极其有害,并增加患慢性病的风险”。
“我们看到肥胖、糖尿病、心脏病——现在很多年轻患者出现所谓的非酒精性脂肪肝,”她说,“当然,别忘了所有糖分还会导致蛀牙。”
洛杉矶注册营养师、Cheerful Choices食谱开发者麦肯齐·伯吉斯表示,这些饮料的含糖量很容易超过每日建议摄入量。
“美国心脏协会建议女性每日添加糖摄入量限制在约25克,男性为36克,但许多饮料的含糖量远超这个数字,”伯吉斯告诉福克斯新闻数字频道,“例如,一杯中杯Dunkin'冰咖啡含约84克添加糖,而一杯中杯星巴克焦糖脆粒星冰乐含约60克。这意味着单单一杯饮料的含糖量就可能是全天推荐量的两到三倍。”
她将一杯中杯Dunkin'冰咖啡比作三根士力架,并称大多数星冰乐“相当于一盒影院大小的M&M's”。
“另外要注意的是,当你喝糖而不是吃糖时,它通常不会带来饱腹感,因此更容易在不知不觉中摄入大量糖分,”伯吉斯说。
一些研究表明,过量糖分会引起大脑记忆区域的炎症,她说道。
但这位营养师补充说,避免糖分并不意味着你不能喝提神饮品。
“作为一名营养师,我始终建议先从无糖咖啡基底开始,再逐步添加,”她说,“先选择冰咖啡、冷萃或纯煮咖啡,然后自行调配。”
大多数大型连锁店都有无糖糖浆和多种牛奶选择,包括脱脂牛奶和低脂牛奶。
“最近,我喜欢点一杯中杯冷萃咖啡,加一泵无糖香草糖浆、少量奶油和肉桂粉,这样添加糖含量为零,”伯吉斯建议道。
福克斯新闻数字频道已联系星巴克和Dunkin'请其置评。
福克斯新闻数字频道的迈克尔·辛凯维奇对此文有贡献。
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