越来越多的研究表明，不吃早餐可能带来潜在的健康风险。最近的研究显示，推迟或遗漏这一关键餐食可能会显著增加早逝风险，尤其是心血管疾病导致的死亡。专家对此研究结果的影响进行了分析。
简要要点
- 一项针对3000名英国成年人的研究发现，每推迟早餐一小时，死亡风险增加10%，而死于心脏病的早逝风险高出75%。
- 不吃早餐可能导致营养缺乏，使人在上午通过零食过度补偿，并因应激反应影响血压。
- 了解早餐如何影响你的健康，以及为什么均衡饮食对健康至关重要。
作为父母，早晨在压力下要给孩子穿衣、喂食并准时送他们上学，很难找到时间吃早餐，甚至感觉连一片吐司或一碗麦片的时间都没有。
但如果你经常在早晨跳过早餐，你可能需要更加关注自己的整体健康状况。
一项最近涉及3000名英国成年人的研究发现，一个人每推迟早餐一小时，死亡风险就增加10%。
第二项研究发现，经常不吃早餐的人死于心血管疾病的早逝风险高出75%。
而且，一杯咖啡不算早餐！
不吃早餐对每个人的影响并不相同
与大多数健康问题一样，这因人而异。注册营养师罗布·霍布森解释说，不吃早餐并不一定是坏事，但对一些人来说，这会"让一天有个糟糕的开始"。
霍布森先生补充说，跳过一天的第一餐对身体的影响"取决于你的整体饮食和生活方式"。
他表示："有些人真正感觉不吃东西直到午餐都没问题，而对其他人来说，不吃早餐可能会让一天有个糟糕的开始。"
早晨不进食可能导致过度补偿
早晨不进食的危险之一是你没有为身体提供度过上午所需的必要营养。
你一天的第一餐为身体提供纤维和蛋白质，通常来自酸奶、鸡蛋和水果。如果你跳过这顿饭，可能会导致你选择零食而非正餐。
如果你真的没有时间在早晨进食，你应该确保午餐含有丰富的钙和蛋白质，以及纤维，这有助于肠道健康。
不吃早餐可能影响你的血压
跳过早餐的另一个风险是，它可能因低血糖触发身体的应激反应。
你的身体会开始产生肾上腺素和皮质醇，这可能会增加心率并收缩血管，可能导致高血压。
对其他人来说，它可能产生相反的效果，降低血压。如果你在不吃早餐后感到头晕或快要晕倒，很可能是因为你血压过低。
如前所述，早晨不吃第一餐并不一定是坏事，但众所周知，均衡饮食是保持健康的关键。
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