维生素D是当今美国饮食中最为普及且最容易获取的维生素之一（服用起来非常方便！）。2022年，《克利夫兰诊所医学杂志》发表的研究表明，美国约五分之一的成年人口每天都在服用维生素D补充剂。
当新冠疫情肆虐、美国民众努力加强自身免疫健康以避免病毒感染时，对维生素D进行深入研究是合理的。
如今在2026年，梅奥诊所可能发现维生素D甚至对那些因炎症相关诊断而消化系统难以吸收维生素的个体的免疫系统产生影响。
佛罗里达州杰克逊维尔梅奥诊所的胃肠病学家John Mark Gubatan医学博士领导了一个由10名来自梅奥诊所、斯坦福大学和澳大利亚马内什大学的胃肠病学和病理学研究人员组成的团队，该研究于2025年3月发表在《Cell Reports Medicine》上。通过新闻稿，该团队表示他们着手研究"维生素D补充剂如何帮助塑造炎症性肠病患者免疫系统对肠道细菌的反应"。他们解释说，炎症性肠病（通常简称为"IBD"）可能包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，这两种疾病的症状通常包括腹痛、腹泻、直肠出血、极度疲劳和体重减轻。
研究人员评估了48名同时维生素D水平较低的炎症性肠病患者。作为研究的一部分，这些患者在12周内接受了每周一次的维生素D补充剂。
研究团队分析了治疗前后收集的血液和粪便样本，"以绘制免疫反应与肠道微生物组之间的相互作用图谱"。
研究作者报告称："我们的结果表明，维生素D促进炎症性肠病患者对肠道微生物群的免疫耐受。"这一见解来自于"免疫信号通路"的显著变化，以及帮助调节炎症的免疫细胞"活性增加"。
根据Gubatan博士的说法，研究结果表明"维生素D可能有助于重新平衡免疫系统看待肠道细菌的方式。""这是理解我们如何在炎症性肠病中恢复免疫耐受的重要一步。"
值得注意的一点是，这些患者服用的每周剂量比常见的维生素D口服补充剂高出10至50倍。普通补充剂通常为1,000至5,000国际单位，而本研究中给予炎症性肠病患者的剂量为50,000国际单位。
在没有咨询医生的情况下不建议服用更高剂量，Gubatan博士表示还需要更多研究——但对于美国疾病控制与预防中心(CDC)指出的约310万炎症性肠病患者来说，这种补充方式可能有助于改变常规疾病管理。
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