医学审核：Jabeen Begum 医学博士，2024年3月19日
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熟食火鸡肉
若您患有心房颤动（心跳不规则），需密切关注饮食。过量盐分会导致血压升高，而高血压可能增加心房颤动发作风险，并使症状更难控制，从而提升中风概率。一份熟食火鸡肉片可能含钠超过1000毫克，约占每日安全摄入量的一半。其他高盐食物包括披萨、罐装汤品、面包和餐包。请查看食品标签，选择低钠选项。
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某些即食燕麦
购买这款快捷早餐前，请仔细阅读含糖量。某流行水果味品牌一包约含11克糖——相当于近3茶匙添加糖。饮食中额外糖分可能导致肥胖和高血压，从而诱发心房颤动。其他易被忽视的糖分来源：意面酱、能量棒和番茄酱。
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咖啡
咖啡因作为心房颤动诱因的研究结果尚存争议：早期研究提示关联性，近期研究则否定。但无论如何，您应控制咖啡摄入量。过量咖啡因可能升高血压和心率，进而触发心房颤动发作。建议每日不超过2-3杯，或改用低因咖啡，或两者结合。
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绿叶蔬菜
服用抗凝血药物有助于预防导致中风的血栓形成。但若您食用高维生素K食物（如生菜、菠菜和羽衣甘蓝），某类药物效果可能减弱。请咨询医生确认绿叶蔬菜是否影响药效；若受影响，医生可能调整剂量或更换药物，使您仍能安全享用这些健康食品。
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葡萄柚
若您正服用控制心律的药物，在咨询医生前请避免食用这种柑橘类水果。葡萄柚及其果汁含有的化学物质会干扰特定药物的代谢过程，增加药物副作用风险。务必向医生确认葡萄柚对您是否安全。
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红肉
牛肉、羊肉和猪肉中的饱和脂肪会升高血液中的“坏”胆固醇（LDL）。高LDL水平可能导致心脏病、心房颤动并增加中风风险。建议选择瘦肉部位，如牛腿肉或西冷牛排，以及猪里脊或 loin 排。制作汉堡或肉 loaf 时，选用至少90%瘦肉的碎牛肉，或用豆类替代一半肉量以降低脂肪摄入。
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黄油
全脂或2%牛奶制成的乳制品、奶油和奶酪也是饱和脂肪来源。人体自身已能合成所需全部“坏”胆固醇，摄入饱和脂肪会促使身体产生更多。更护心的选择：脱脂牛奶及低脂/无脂乳制品。烹饪时使用橄榄油、菜籽油等心脏健康油脂。
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油炸食品
甜甜圈、薯片和炸薯条可能含有部分医生称为“最差脂肪”的反式脂肪。与其他脂肪不同，反式脂肪具有双重危害：既升高“坏”胆固醇，又降低“好”胆固醇。烘焙食品如饼干、蛋糕和松饼也可能含此成分。请注意配料表中的“部分氢化植物油”。
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能量饮料
许多品牌在高剂量咖啡因基础上添加其他成分以增强提神效果。这种组合对心脏的危害可能超过单纯咖啡因。一项小型研究表明，相比等量咖啡因的其他饮品，能量饮料导致更显著的心律变化。另有研究将能量饮料与心房颤动发作关联。饮用前务必咨询医生。
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海盐
海盐晶体虽比普通盐更大、风味更浓，但钠含量与食盐基本相当，这与许多人的认知相反。无论哪种盐，一茶匙均含约2300毫克钠——即每日推荐上限。为戒除高盐习惯，可尝试用姜（鸡肉调味）或红椒粉（汤品提味）等香料替代。
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白米
白米在加工过程中损失了维持心脏健康所需的营养素和纤维。纤维有助于改善胆固醇水平，并可能降低心脏病、肥胖及2型糖尿病风险——这些疾病均与心房颤动相关。建议选择全谷物糙米或野生米。全谷物更易产生饱腹感，或可降低中风概率。
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冷冻冰沙
这类在炎热天气中降温的冰饮也可能诱发心房颤动。尽管研究尚处初期，但近期发表的一项研究提示：冷饮、脑部冻结感与心律不齐可能存在关联。若食用冷食后出现心悸，请及时就医。
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任何食物过量
即使健康食品过量摄入也可能导致体重增加。超重会提升心房颤动发生率，并使特定治疗（如消融术）后复发风险增高。若肥胖（BMI≥30），建议减重至少10%。从控制分量开始：外出就餐时与同伴分享主菜，或用餐前先打包一半食物带走。
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