根据最新研究，给婴儿喂食蓝莓可能减轻过敏症状并改善肠道健康。这项突破性临床试验表明，生命早期食用蓝莓可以增强免疫力并支持长期健康。
美国科学家表示，将蓝莓作为婴儿的首批固体食物之一喂食，可能有助于增强免疫系统、减轻过敏症状并支持肠道健康发育。
为了安全地将这种“超级食物”引入较年幼的婴儿饮食中，研究团队建议将其制成泥状。
对于较大的婴儿和幼儿，他们建议将蓝莓捣碎或切成小块，以消除窒息风险。
这项发表在《营养素》和《营养学前沿》期刊上的研究是同类研究中的首创，它使用随机、安慰剂对照的临床试验，严格测试特定食物对婴儿健康的影响。
科罗拉多大学安舒茨医学院的资深研究作者唐明华教授表示：“对于刚开始给婴儿断奶的父母来说，找到基于研究的可靠建议来引入何种食物非常困难。这项研究是通过提供实际数据来填补这一空白的关键第一步，这些数据展示了像蓝莓这样的特定食物如何改善婴儿的健康。”
该研究追踪了丹佛地区61名5至12个月大的婴儿。每天，参与者摄入冻干蓝莓粉或不含蓝莓的安慰剂粉。父母可以像往常一样喂养孩子，只需将粉末添加到日常饮食中。
（图片由PNW Production提供）
研究团队每两个月收集一次粪便和血液样本，以监测婴儿肠道细菌、免疫系统生物标志物和过敏相关结果的变化。他们还追踪了生长情况和饮食习惯。
主要发现包括：摄入蓝莓粉的婴儿过敏症状改善、炎症减轻以及免疫反应增强的迹象，以及肠道微生物群的“积极”变化——这些变化被认为对免疫健康有益。
唐明华补充道：“这项研究支持了蓝莓不仅对婴儿安全，而且提供有意义的健康益处的观点。每天仅需几颗蓝莓，就能对支持长期健康产生影响。我们认为婴儿期是一个关键的机会窗口，在此期间引入的食物可能会随着孩子成长而产生持久影响。”
研究团队将继续探索其他早期食物如何帮助支持健康的肠道细菌和强大的免疫系统，以确保为父母提供更好的指导。
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