营养师诺亚·萨奇·齐默尔曼（Noah Sage Zimmerman）分享了一款抗炎早餐食谱，这款食谱是脂肪、纤维和矿物质的理想组合，可以为你的肠道提供助力。这款简单的早餐菜肴在社交媒体上非常受欢迎，相关视频在TikTok上获得了超过12,000个点赞和数千次分享。
这位营养专家建议，每天坚持吃这顿早餐，可以成为提升早晨例行公事的关键。虽然有些人可能会变换早餐选择，但诺亚建议坚持一种特定的餐点，这种餐点能提供强大的碳水化合物、纤维、健康脂肪、蛋白质和多种维生素，为一天的开始注入活力。
诺亚推荐的“抗炎”早餐已经在TikTok用户中引起了轰动，一段展示如何制作这道菜的视频获得了超过12,000个点赞和数千次分享。这款早餐组合包括四个鸡蛋、一个甜薯、半个牛油果，用盐和胡椒调味，并在一汤匙橄榄油中烹制。诺亚表示，这道早餐非常适合保持肠道健康，并提供了理想的脂肪、纤维和矿物质平衡。
诺亚详细介绍了制作方法，整个过程大约需要45分钟。他说：“这是我最喜欢的抗炎早餐之一！富含多种营养素：蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂、脂肪和纤维。并且全部由支持肠道健康的抗炎成分组成。”
他补充说：“我不会列出这道菜的卡路里和宏量营养素含量，因为你可以根据自己的需求定制这个食谱。但我会列出我使用的食材分量。”
对于那些想要尝试这道早餐碗的人，完整的食谱如下：
- 用叉子在甜薯上扎几个孔，然后在空气炸锅中190摄氏度烤45分钟。
- 在1/2汤匙橄榄油中煎鸡蛋，用盐和胡椒调味。
- 将甜薯切成两半（我用了3/4的部分），用盐和胡椒调味，并加入剩余的油。
- 把鸡蛋和半个牛油果放在上面。
- 开动吧，享受它，并收获肠道健康和抗炎的好处。
齐默尔曼的早餐建议符合NHS关于均衡饮食的多项指南，突显了保持营养饮食对维护整体健康的重要性。NHS建议：
- 每天至少吃5份各种水果和蔬菜（参见5 A Day）
- 以高纤维淀粉类食物为基础，如土豆、面包、米饭或意大利面
- 吃一些奶制品或奶制品替代品（如豆奶饮料）
- 吃一些豆类、豆制品、鱼、蛋、肉和其他蛋白质
- 选择不饱和油脂和涂抹酱，并少量食用
- 每天喝足够的水（至少6到8杯）
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