营养专家表示,此阶段摄入的食物在维持能量水平、预防慢性疾病和支持健康衰老方面起着关键作用。
专家指出,包含钙、蛋白质、纤维和健康脂肪等必需营养素的均衡饮食有助于降低骨质疏松、心脏病和肌肉流失的风险,这些疾病在衰老过程中更为常见。他们还强调,长期健康需要保持饮食习惯的一致性、适当的水分摄入和合理的份量控制。
在接受《卫报生活》采访时,英国布里斯托尔的营养与饮食学专家埃蒂姆·安东尼·古德尼斯表示,女性的健康衰老在很大程度上取决于均衡且营养丰富的饮食。
她说:"对于50岁以上的女性,健康衰老的饮食计划应注重营养密集、均衡的餐食,以支持荷尔蒙变化、骨骼健康和整体活力。"
埃蒂姆解释说,这个年龄段的女性应优先选择富含钙和维生素D的食物,如乳制品和绿叶蔬菜,以增强骨骼并降低骨质疏松风险。
她补充说,瘦肉蛋白,包括鱼、鸡蛋、豆类和家禽,对维持肌肉质量很重要,而水果和蔬菜则提供支持消化和降低疾病风险的纤维和抗氧化剂。
据她介绍,全谷物应替代精制碳水化合物,以保持稳定的能量水平并支持心脏健康,而来自坚果、种子和油的健康脂肪应适量摄入。
她还强调了适当水分摄入以及减少盐、糖和高度加工食品摄入的重要性。
"对于50岁以上女性的健康衰老,保持一致性、份量控制以及将良好营养与定期体育活动相结合非常重要,"她说。
临床营养师兼数字健康创作者奥杜科亚·菲因福卢瓦也表示,对于患有糖尿病的50岁以上女性,重点应放在稳定血糖控制和保持肌肉质量上。
"围绕高纤维碳水化合物如蔬菜、全谷物和豆类构建您的餐食,并搭配瘦肉蛋白如鱼、鸡蛋、家禽或植物蛋白。这可以减缓葡萄糖吸收并减少血糖峰值。应保持规律的用餐时间而非跳过餐食,并保持份量一致。限制精制碳水化合物、含糖饮料和高度加工食品,因为它们会导致血糖迅速升高。"
"此外,包括来自坚果、种子和植物油的健康脂肪,以支持心脏健康,这在这一年龄组中尤为重要,"他补充道。
为了指导女性,埃蒂姆提供了一个使用尼日利亚食品的样本餐食结构。
7天健康抗衰老饮食计划
第1天
早餐:燕麦片配切片香蕉和少许花生
午餐:米饭配烤鱼和蒸蔬菜
晚餐:蔬菜汤(苦瓜)配少量主食(小麦或燕麦)
零食:木瓜片
第2天
早餐:糊糊(ogi)配摩摩
午餐:奥法达米饭配阿亚马塞(适量油)和煮鸡蛋
晚餐:秋葵汤配鱼和少量阿马拉
零食:椰子片
第3天
早餐:全麦面包配鳄梨和煮鸡蛋
午餐:豆类粥配蔬菜
晚餐:烤鸡配炒绿叶蔬菜
零食:苹果或橙子
第4天
早餐:奶昔(菠菜、香蕉、酸奶)
午餐:薯蓣粥配蔬菜
晚餐:清淡胡椒汤(鱼或鸡)
零食:一把坚果
第5天
早餐:炒鸡蛋配蔬菜和全麦吐司
午餐:约洛夫米饭(低油)配烤鱼和沙拉
晚餐:egusi汤(轻油)配少量主食
零食:秋葵
第6天
早餐:燕麦配牛奶和切片水果
午餐:糙米配烤鸡和蔬菜
晚餐:奥博诺汤配鱼和少量燕麦主食
零食:香蕉
第7天
早餐:煮薯蓣配蛋酱
午餐:豆类和玉米(阿达鲁)配蔬菜
晚餐:清淡蔬菜汤配烤鱼
零食:西瓜
埃蒂姆指出,所有餐食的份量控制都很重要,平衡的份量有助于预防营养缺乏和过度体重增加。
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