雅加达：卫生部和食品药品监督管理局(BPOM)已引入针对饮料产品中糖、盐和脂肪含量的分级标签政策，旨在促进更健康的饮食习惯。
卫生部长布迪·古纳迪·萨迪金(Budi Gunadi Sadikin)于4月14日发布了一项部长法令，引入名为"Nutri-Level"的营养标签政策，该政策将应用于饮品店和餐厅销售的新鲜制备饮料（如珍珠奶茶、牛奶咖啡和果汁）的菜单和包装上。
该标签根据每100毫升中糖、盐和脂肪含量的百分比，使用深绿色、浅绿色、黄色和红色代码将饮料从A级到D级进行分类。
等级将由区域卫生机构监督的实验室测试确定。
布迪表示，当局希望通过该政策减少不健康的饮食习惯，他认为这些不健康的饮食习惯导致了国内糖尿病、中风、心脏病和肾衰竭等非传染性疾病的增加。
"与其在人们生病后进行治疗，不如通过保持健康来预防疾病。因此，我们必须规范我们的食物摄入，特别是糖、盐和脂肪，"部长在4月14日的新闻发布会上表示。
卫生部记录显示，从2019年到2025年，肾衰竭病例增加了六倍以上，治疗成本从约2万亿印尼盾（1.16亿美元）上升至13万亿印尼盾。
中风和糖尿病也出现了类似的增加。通过免费健康筛查计划，政府还发现高血压、肥胖和糖尿病是成年人中最常见的疾病。
Nutri-Level目前并非强制性要求，但布迪表示将出台正式化该政策的法规，为企业提供两年的过渡期来适应。
BPOM负责人塔鲁纳·伊克拉(Taruna Ikrar)在同一发布会上表示，同样的政策也适用于该机构监管下的零售店出售的包装饮料，相关法规预计将在不久的将来出台。
布迪和塔鲁纳都表示，Nutri-Level政策从长远来看也将应用于食品产品，但没有提供详细的时间表。
虽然承认这一举措有助于提高人们对健康饮食的认识，但营养学家谭硕仁(Tan Shot Yen)表示，政府不应止步于标签。
"它应该伴随教育以及其他措施，包括限制[超加工食品]的广告，"她周四表示。
她认为，大力推广其产品并助长成瘾性消费模式的行业有责任帮助改善公众健康。
哈桑努丁大学(Hasanuddin University)公共卫生教授阿卜杜勒·拉扎克·塔哈(Abdul Razak Thaha)批评计划中的两年过渡期太长，指出印尼非传染性疾病的激增带来的紧迫性，他认为这已成为国家的负担，特别是对低收入群体而言。
他敦促政府采取更严厉的行动，包括对不遵守规定的企业实施处罚，并引入后续措施，如对含糖饮料征税，同时为健康食品生产商提供激励。
印尼战略发展倡议中心(CISDI)食品政策研究员尼达·阿迪扎·奥利亚尼(Nida Adzilla Auliani)表示，自愿和逐步实施不足以推动消费行为的改变，基于颜色的分级可能会模糊信息。
"诸如'高含量...'或'过量...'之类的警告信息在帮助消费者识别高风险产品方面一直被证明更为有效，"她说。
尼达敦促政府推动包含营销限制和税收的更全面政策，因为"只有当干预措施同时实施时，才会看到重大影响"。
从消费者角度来看，印尼消费者基金会(YLKI)强调了该政策的包容性。
在周五发布的一份声明中，该组织指出，该标签可能难以被对营养知之甚少的人理解，同时色盲者也难以阅读。
针对Nutri-Level政策，印尼酒店和餐厅协会(PHRI)秘书长毛拉纳·尤斯兰(Maulana Yusran)表示，两年的过渡期可能不足以让企业适应，特别是当政策扩展到针对食品产品和更广泛的企业时。
"餐厅的食品和饮料并不总是使用标准化测量来准备。这将带来未来的挑战，"毛拉纳说，他提到了实施所需的额外时间和成本。-《雅加达邮报》/亚洲新闻网络
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