益生菌能增强你的免疫系统吗？
由Mark Gurarie撰写
发布于2025年1月6日
医学审核：Melissa Nieves，LND
益生菌能防止你生病吗？
虽然益生菌不能预防疾病，但一项系统性综述研究发现，它们可能会缩短感冒的持续时间和减轻症状的严重程度。这些免疫系统的益处是由于它们对肠道内细胞和有益菌群及病毒的影响。某些益生菌可以刺激肠道内的树突状细胞，触发和调节免疫系统的活动，从而支持免疫健康。另一项文献综述研究表明，益生菌可能有助于提高流感疫苗预防疾病的功效。研究人员还注意到益生菌对多种肠道疾病有积极影响，特别是在与抗生素一起使用时，可以帮助缓解腹泻和管理艰难梭菌（C. diff）感染，这是一种影响肠道的细菌感染。尽管这些结果对免疫健康和管理胃肠道疾病显示出希望，但仍需更多研究来验证这些理论。
什么是益生菌？
益生菌是支持肠道健康和身体免疫反应的微生物，通常是细菌或酵母菌。最常见的类型是乳酸杆菌和双歧杆菌，以及酵母菌Saccharomyces boulardii。常见的益生菌来源包括发酵食品（如泡菜、酸菜）、酸奶和膳食补充剂。
肠道健康与免疫系统的联系
人体70%到80%的免疫细胞位于肠道，表明肠道健康与免疫功能之间存在密切联系。肠道健康会影响炎症，这是身体的免疫反应，也是感染或疾病的特征之一。在一项研究中，研究人员发现，对肠道微生物组的异常免疫反应是炎症性肠病（IBD）的根本原因。此外，健康的肠道微生物组有助于防止危险的致病菌株（如艰难梭菌）的生长。
哪些益生菌最适合免疫系统？
多种细菌和酵母被认为是益生菌。最知名的支持免疫系统的益生菌包括：
- Acidophilus
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus paracasei
- Lactobacillus helveticus
- Lactobacillus rhamnosus
- Bifidobacterium bifidum
- Bifidobacterium longum
益生菌需要多长时间才能在免疫系统中起效？
结果的时间取决于你使用的具体益生菌类型和期望的效果（例如减少胃肠道症状或其他全身性问题）。益生菌可以减少与疾病相关的症状。例如，研究人员发现，益生菌与其他疗法结合使用可以将儿童腹泻症状的持续时间从8到9天缩短至约4天。一项比较12周益生菌与安慰剂（无治疗效果的物质）对上呼吸道感染的研究发现，益生菌组在感染时症状较轻且持续时间较短。服用益生菌不会立即改善你的免疫健康。根据你使用的益生菌类型，可能需要几周到三个月或更长时间的每日使用才能看到积极效果。
哪些人不应服用益生菌？
由于益生菌是活微生物，服用它们并非完全没有风险。罕见情况下，它们可能导致感染、毒性或抗生素耐药性（抗生素失效）。虽然通常对健康成年人安全，但以下人群应避免食用含有益生菌的食物或补充剂：
- 免疫系统较弱的人
- 患有严重或慢性疾病的人
- 婴儿，尤其是早产儿
- 怀孕后期的人
在开始益生菌疗程之前，请咨询医疗保健提供者，了解潜在的好处和风险。他们可能会建议你关于剂量和选择哪种益生菌。
其他天然益生菌来源
尽管许多补充剂含有益生菌，但这些微生物也存在于各种天然（通常是发酵）食品中，例如：
- 乳酪、发酵奶制品
- 某些奶酪，包括生奶或陈年的切达奶酪、瑞士奶酪和高达奶酪
- 开菲尔（Kefir）
- 泡菜
- 康普茶（Kombucha）
- 味噌
- 泡菜黄瓜、甜菜、胡萝卜或其他食物
- 酸菜
- 发酵面包（如酸面团面包）
一些食品中含有补充益生菌。重要的是阅读营养成分标签，了解你所摄入的食物。
总结
益生菌是支持免疫健康的微生物，通常是细菌和酵母菌。它们天然存在于发酵食品（如酸奶和酸菜）中，也可以通过补充剂形式支持肠道微生物组。尽管仍需更多研究，但有证据表明，服用益生菌可以帮助增强免疫力和预防疾病。
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