消化是指我们身体将摄入的食物分解为支持重要功能的营养物质和能量的过程。它从口腔开始，经过胃、肠和其他器官。一个健康的消化系统对于整体健康至关重要，因为它支持免疫系统、提供能量，甚至影响心理健康。
某些食物可以显著改善消化，促进更健康的肠道，并有助于拥有更平坦的腹部。我们咨询了几位健康专家，发现了五种有助于促进消化的食物。如果你想拥有健康的肠道（这意味着健康的皮肤！）、更平坦的腹部和更好的消化，请继续阅读以了解他们的建议。
1. 酸奶
酸奶不仅是一种美味多样的早餐食品，还提供了广泛健康益处，尤其是对肠道而言。富含乳酸菌和双歧杆菌等益生菌，这种食物是维持肠道微生物平衡的重要组成部分。注册营养师Michelle Saari表示：“酸奶对于维持肠道微生物平衡至关重要，这对消化和免疫健康非常重要。”
Saari强调了酸奶在减肥方面的好处，指出蛋白质和益生菌的结合不仅支持消化健康，还能增加饱腹感，使其成为减肥饮食中的宝贵补充。“一份典型的酸奶含有约12克蛋白质，有助于饱腹感，减少总热量摄入，有利于减肥。”她说道。
此外，Saari指出，酸奶中的钙和蛋白质含量可以促进热能生成和脂肪代谢。这意味着将酸奶纳入饮食可能使身体燃烧更多卡路里，从而有助于减肥。
2. 开菲尔
如果你还没有探索过发酵食品的世界，现在是时候开始了——你的肠道会感谢你的！发酵是细菌和酵母将糖分解为二氧化碳和乙醇的过程，而开菲尔是最好的发酵食品之一！
执业护士Sarah Anderson解释说：“发酵食品充满了有益的肠道细菌，通过引入有益细菌并排出有害细菌来支持健康的消化系统。”它们还具有抗炎特性，使其成为整体健康的绝佳选择。
健康专家Samantha Cassetty，MS，RD补充道，“一项研究发现，每天食用六份发酵食品（如开菲尔）可以提高微生物多样性并减少炎症标志物。”这些因素可以降低患多种疾病的风险，包括自身免疫性疾病、2型糖尿病、心脏病以及情绪障碍如抑郁和焦虑。
3. 牛蒡
“许多人不知道牛蒡不仅含有所有102种微量元素，而且牛蒡根有助于维持健康的肠道微生物群。”拥有超过25年经验的认证结肠水疗师和草药学家Sacha指出。
这种根茎可以“与体内的化学、金属和合成化合物结合并温和地将其排出。它还可以清洁血液并刺激淋巴系统。”
他透露，如果你正在寻找一种天然温和的方法来清理系统，牛蒡是最好的血清净化剂之一，可添加到你的饮食中。
此外，牛蒡含有菊粉，这是一种益生元纤维，可以喂养肠道中的有益细菌。健康的肠道细菌平衡对于高效的消化、减少胀气和更好地吸收营养至关重要。
牛蒡还富含抗炎特性，可以帮助舒缓和减少消化道的炎症，缓解由消化不良、胃酸倒流或胀气引起的不适。
4. 浆果
经常吃浆果有许多好处。整合营养健康教练Solveig Eitungjerde解释说，这些小水果富含不可溶性纤维，有助于排便并喂养有益的肠道细菌。其高抗氧化剂含量也有助于整体健康。
她建议：“加入酸奶、谷物或作为零食食用。”浆果为您的餐点提供了一种甜美且营养丰富的补充，轻松提升每日纤维摄入量。
5. 燕麦
燕麦对消化健康有许多好处。它们富含β-葡聚糖纤维，这是一种可溶性纤维，支持肠道细菌并有助于降低胆固醇水平。这种纤维在肠道中形成凝胶状物质，有助于维持健康的血糖水平并增强饱腹感。
Eitungjerde建议：“早餐享用燕麦粥，加入冰沙或用于烘焙。”将燕麦纳入饮食既简单又多样，是增加纤维摄入量的简便方法。
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