美国食品药品监督管理局（FDA）已发布二级召回通知，召回15,834箱Wellsley Farm香草非脂希腊酸奶，因其可能存在塑料污染。受影响的产品由位于纽约中部的HP Hood LLC生产，并分销至康涅狄格州、肯塔基州和马里兰州，保质期在2024年12月至2025年1月之间。
希腊酸奶是一种富含钙的优质食品，有助于改善骨骼健康。最近，由于可能含有外来物质，美国食品药品监督管理局将其列为第二高风险等级。希腊酸奶含有益生菌，支持肠道健康的细菌平衡，与其他酸奶不同之处在于它经过过滤去除了乳清。乳清是一种含有乳糖的液体，乳糖是牛奶中的一种天然糖。制作酸奶的过程是通过发酵牛奶与有益细菌的活菌培养物来实现的。食用希腊酸奶可能与较低的血压和较低的2型糖尿病风险有关。然而，经过过滤的希腊酸奶比普通酸奶含糖量更低。
FDA公告：
美国食品药品监督管理局宣布召回15,834箱Wellsley Farm香草非脂希腊酸奶。但公告中并未明确每箱包含多少个单位。
HP Hood LLC（还生产如Lactaid、New England Creamery等品牌及多种Hood品牌产品）报告称，这种希腊酸奶“可能含有外来物体（塑料）”。虽然不清楚塑料是如何出现在容器内的，但FDA的报告指出这些产品已被发往康涅狄格州、肯塔基州和马里兰州。
召回的希腊酸奶详情如下：
- Wellsley Farm香草非脂希腊酸奶
- 40盎司（oz）包装
- UPC代码：888670048078
- 保质期：2024年12月4日、12月11日、12月18日、12月25日、2025年1月1日、1月8日、1月15日
召回起因：
2025年1月13日，FDA将此次召回定为二级召回，表示“使用或暴露于违规产品可能会导致暂时或可逆的不良健康后果，或严重不良健康后果的可能性极小。”最初的召回通知于2024年12月11日发布。Wellsley Farms的非脂希腊酸奶（包括原味和香草口味）自愿召回，因为它们可能含有塑料。这继HP Hood在2024年9月因Lactaid含有微量坚果成分而进行召回之后发生的又一次事件。
什么是希腊酸奶？
希腊酸奶或希腊风味酸奶是经过过滤去除大部分乳清的酸奶，具有比普通未过滤酸奶更厚的质地，同时保留了酸奶特有的酸味。像许多类型的酸奶一样，过滤酸奶通常是由浓缩牛奶制成的，通过蒸发一些水分或添加额外的黄油脂肪和奶粉。在欧洲和北美，它通常由低脂或脱脂牛奶制成。在冰岛，有一种类似的名为skyr的产品。
食用希腊酸奶的好处：
研究表明，经常食用希腊酸奶可以支持骨骼、心脏、肠道和肌肉健康。希腊酸奶是一种良好的零食，也可以添加到甜点和咸味菜肴中。人们可以选择各种口味。希腊酸奶是一种富含蛋白质的乳制品，含有许多营养素，如维生素B12、钙和硒。但其营养价值和健康益处取决于所选的品牌。低脂希腊酸奶的饱腹感蛋白含量是传统酸奶的两倍，可以让人感到更长时间的饱腹感，从而控制食欲。这可能转化为减少腹部脂肪。此外，酸奶富含钙，研究表明钙与较低水平的腹部脂肪有关。
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