肠道健康专家警告称，部分消费者正在遭受食物不耐受测试的欺诈。BBC节目《康或治》中，医学专家Xand医生指出，尽管市场上存在多种声称能检测食物不耐受的机构，但其检测结果的可靠性值得商榷。
牛津郡居民汤姆·贝顿尼向BBC节目组反映，他花费209英镑进行包含食物、过敏原和环境因素的综合检测。该检测要求进行指尖采血后，结果显示大量"红色警示"——意味着对多种常见食物存在严重不耐受。检测显示他对大米、大豆和小麦均呈高度过敏反应，但自述实际食用这些食物并未出现明显不适症状。
节目联合主持人阿什利·约翰-巴普蒂斯特进行的头发样本检测同样暴露严重矛盾：同一检测对象对牛油果的敏感度检测结果在不同机构呈现完全相反的结论。梅根·罗西博士解释说，食物过敏与不耐受存在本质区别——过敏涉及免疫系统反应，而不耐受主要与消化酶缺乏相关。
"世界免疫学协会明确指出，目前流行的血液和头发样本检测并不能有效诊断食物不耐受问题。"罗西博士特别警告，某些检测结果可能导致消费者极端限制饮食，"我见过有患者将食谱缩减至仅10种'安全'食物，这种做法反而会引发新的健康问题"。
专家推荐的3R检测法包含三个科学步骤：首先记录饮食与症状关联，随后短期排除可疑食物，最后逐步重新引入并观察反应。罗西博士建议在注册营养师指导下进行该流程，"这种方法虽需耐心但更可靠，避免陷入过度限制饮食的恶性循环"。
贝顿尼最终通过自我实验发现咖啡才是导致其肠胃不适的真正原因——这恰好是检测报告中标注为"安全"的食物。专家重申，面对肠胃问题应优先咨询专业医疗人员，警惕非正规检测带来的误导风险。
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