近期,浙江绍兴 88 岁的王大爷在家清洗海鲈鱼时,右手小指不慎被鱼刺扎伤。当时他没当回事,也没处理伤口。可到了傍晚,王大爷的右手开始红肿疼痛,情况迅速恶化,右手肿胀蔓延到前臂,皮肤也发紫了。家人赶忙把他送到绍兴市人民医院急诊。经检查,王大爷右手严重感染,医生怀疑是创伤弧菌感染,紧急为他做了清创引流。术后王大爷因感染性休克被转入 ICU。好在经过重症医学科、手外科、感染科等多学科团队 10 余天的全力救治,王大爷最终脱离了生命危险,目前已顺利脱机拔管,感染指标也在逐步恢复正常,即将转入普通病房。这起事件的突发性和严重性,给大家敲响了海鲜处理安全的警钟。
创伤弧菌:致命的海鲜"隐形杀手"
创伤弧菌广泛分布在近海海底、海底淤泥和海产品里,像富含蛋白质的牡蛎、对虾等海产品污染率和污染水平比较高,海鱼的污染水平相对较低,在淡水鱼虾中则比较少见。感染途径主要是伤口接触海水或海产品,就像王大爷这样——即便海鱼污染率低,但伤口暴露后仍可能感染。感染后的症状可分为局部和全身症状:局部会出现红肿、发热、疼痛、皮肤溃烂发紫的情况;全身症状则有高烧、休克、腹泻等。数据显示,感染创伤弧菌后,48 小时内死亡率超过 50%,72 小时未治疗几乎 100% 致命。而肝病患者、酗酒者、糖尿病患者等属于高危人群,他们自身的免疫缺陷会加剧感染风险,比如肝硬化患者因铁元素代谢异常,更容易感染创伤弧菌。
黄金 72 小时:感染后的生死时速
回顾王大爷的救治过程,"黄金 72 小时"原则至关重要。及时清创、在医生指导下使用抗生素(如头孢曲松联合多西环素)、抗休克治疗是救治的关键。如果延误治疗,后果不堪设想。因此早期识别症状很关键,当出现伤口快速恶化、发热等情况时,要立即就医。公众遇到类似受伤情况,要立即用肥皂水冲洗伤口,避免包扎,并在 24 小时内就医排查感染。
高危人群:这些防护措施要牢记
对于肝病患者、酗酒者、糖尿病患者等高危群体,需要采取专项防护措施:避免直接接触海水或生海鲜,处理海鲜时全程戴厚实的橡胶手套,伤口愈合前禁止接触水域。以肝硬化患者为例,由于铁元素代谢异常,他们更容易感染创伤弧菌,建议定期监测肝功能并严格防护。值得注意的是,即使伤口轻微,也存在"无症状感染风险",千万不能掉以轻心。
日常海鲜处理:安全操作规范不能忘
普通人群在处理海鲜时,要牢记这些防护建议:处理前佩戴防水手套,使用厨房剪刀等专用工具,避免徒手操作,处理后要彻底清洁双手及工具。如果意外受伤,要用流动水冲洗伤口 15 分钟,观察 24 小时症状变化。在家庭厨房环境中,可用碘伏等消毒液对伤口进行局部消毒。一旦出现伤口发红、疼痛加剧等情况,要立即就医。
创伤弧菌感染虽罕见,但致命性高,大家处理海鲜时要高度警惕。通过王大爷的案例,我们要重视及时防护与救治。高危人群要主动规避风险,普通公众要掌握科学防护方法,共同降低感染威胁。健康意识与应急知识的提升,是守护生命安全的关键防线。