12月11日，知名主持人朱丹在直播中自曝对鸡蛋过敏，朱丹表示自己吃了40多年鸡蛋，近期因心悸越发频繁，就医才发现是鸡蛋慢性过敏，一般会随着年龄增长，抵抗力下降，过敏值变高、反应变强。除此之外，过敏还引发了身体炎症，甲状腺和肺上都长了结节。那么，食物过敏一般有哪些不明显的症状？慢性过敏又是如何随着年龄增长而发生变化的？如何从生活中判断自己对哪些食物过敏？
食物过敏可能有哪些不明显的症状
- 皮肤方面：可能存在轻微瘙痒，就像小虫子轻轻爬过皮肤，不仔细感受很难察觉。或者偶尔有一小片发红，不像严重过敏时大片红疹或荨麻疹那么明显。
- 呼吸方面：有时会感觉鼻子微痒，时不时打个小喷嚏，易被当成普通鼻腔受刺激，实际上可能是食物过敏。也可能有轻微呼吸不畅，像胸口被轻压，这种感觉容易被忽略。
- 消化方面：可能会有肚子微微发胀的感觉，不像呕吐、腹痛那般明显。或者偶尔有点轻微恶心，食欲稍有下降，但还不至于不想吃东西。
慢性过敏是如何随着年龄增长而发生变化的
慢性过敏也是过敏的一种，但是它会随着年龄增长而发生变化。
- 身体机能变化：
- 随着年龄增长，身体免疫系统会改变。年轻时免疫系统较强，能较好应对可能引起过敏的食物。但年龄大了，免疫系统会出现“漏洞”。例如，免疫细胞功能可能下降，就像严密防御网出现小破洞。
- 身体新陈代谢也会变慢。年轻时能快速代谢食物中的成分，不会过敏。年龄大了，代谢速度降低，成分在体内停留时间变长，增加了过敏可能性。
- 过敏反应的改变：
- 过敏阈值会变化。年轻时可能需大量摄入过敏食物才有反应，年龄大了摄入少量就可能引发过敏，如朱丹吃鸡蛋的情况。
- 过敏症状严重程度会增加。以前可能只是轻微皮肤瘙痒，年龄大了可能发展成全身皮疹，甚至引发其他健康问题，像朱丹过敏引发结节。
日常生活中如何初步判断自己对某种食物过敏
- 观察身体反应：
- 每次吃某种食物后，要仔细留意身体反应。若吃完经常出现不舒服症状，如皮肤瘙痒、打喷嚏、肚子痛等，且不吃该食物时不会出现，就要怀疑是否过敏。
- 注意症状出现的时间。若为食物过敏，一般在吃食物后的几分钟到几小时内出现症状。若几天后才出现症状，可能不是食物过敏。
- 进行小范围测试：
- 可先少量吃一点可能过敏的食物，然后观察几小时到一天。若没有过敏症状，再增加一点量继续观察。但有风险，如果有过严重过敏反应，不要自行测试，要去医院检查。
- 可先从食物的单一成分开始测试。如怀疑对蛋糕过敏（蛋糕含面粉、鸡蛋、糖等多种成分），可先分别测试这些单一成分，更容易确定过敏成分。
总之，通过朱丹的例子我们认识到食物过敏存在很多不明显症状，慢性过敏会随年龄增长而变化，我们可以通过多种方法排查食物过敏，在日常生活中也能初步判断自己是否过敏。了解这些知识有助于我们及时发现食物过敏情况，避免因长期误食过敏食物而损害健康。
