研究显示,某些类型的渴望更容易导致体重增加
一项发表在《营养学前沿》杂志上的最新研究表明,压力、焦虑和抑郁等负面情绪状态与体重增加之间存在密切联系,其中食物渴望是关键的中间环节。研究发现,这些心理困扰会导致对高脂肪、高糖食物的渴望,而这种渴望解释了约19%的心理困扰与身体质量指数之间的关联,意味着约五分之一的压力导致体重增加的情况是通过食物渴望实现的,而非仅仅通过代谢变化或总体热量摄入增加。该研究分析了252名19至65岁成年人的数据,揭示了压力如何通过改变大脑处理饥饿和奖励的方式,使人们更难抵抗高热量食物的诱惑,这一发现对理解情绪健康与饮食行为的深层联系具有重要意义。

