阿肯色大学与农业部联合研究开发出新型药物控释系统。这种通过木质浆纤维素纳米晶体与褐藻藻酸盐复合形成的微米级珠状载体，可精准输送益生菌、抗癌药物等生物活性物质。该微珠尺寸仅为沙滩细沙的百分之一，在胃部酸性环境收缩形成保护屏障，避免药物被胃酸和消化酶降解；进入肠道碱性环境后膨胀释放有效成分，最终安全溶解。
研究团队采用电液动力挤出技术首次制备该类复合材料，该技术相较传统方法更精确控制微珠尺寸和形态。研究成果发表于《碳水化合物聚合物》期刊，通讯作者为阿肯色农业实验站生物与农业工程特聘教授金伍元（Jin-Woo Kim），他同时担任该校材料科学与工程教授。
这种新型控释系统对益生菌输送具有显著优势。金教授指出："益生菌对酸性环境极度敏感，多数会在胃部失活。"该技术已获得阿肯色研究联盟专项资助，将与位于阿肯色研究科技园区的初创公司CelluDot合作开发动物饲料添加剂，旨在减少抗生素使用并降低养殖成本。
CelluDot创始人兼CEO约瑟夫·巴塔-姆普马（Joseph Batta-Mpouma）为论文第一作者。研究团队成员包括CelluDot首席技术官古尔沙根·坎多拉（Gurshagan Kandhola）、阿肯色大学食品科学系项目助理贾斯敏·考尔（Jaspreet Kaur）、化学工程博士后凯拉·弗利（Kayla Foley）以及化学工程教授基莎·沃尔特斯（Keisha Bishop Walters）。辛辛那提大学詹姆斯·林克药学院的纳利尼坎特·科塔吉里（Nalinikanth Kotagiri）教授也参与了研究工作。
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