特伊格·埃扎德逝世 享年59岁
备受赞誉的厨师特伊格·埃扎德在与不治之脑病抗争两年后，于59岁逝世。
这位远见卓识的餐饮企业家、知名亚洲融合餐厅"姜男孩"（Gingerboy）创始人于上周五离世。
他于2024年被诊断患有多系统萎缩症（MSA）小脑型——一种退行性神经系统疾病，会逐渐影响平衡能力、行动能力，最终损害味觉和嗅觉。
埃扎德身后留下妻子蒂娜（Tina）及两名子女。
家人在深情声明中表示，他们对失去这位以非凡勇气面对疾病的亲人深感悲痛。
"我们怀着最沉重的心情宣布，我们挚爱的特伊格·埃扎德在勇敢对抗多系统萎缩症后离世，"声明称，"他以勇气、幽默、机智和不屈精神直面这一残酷疾病，直至生命最后一刻仍在谈笑风生、鼓舞他人。这位塑造了澳大利亚餐饮业的传奇厨师，是我们忠诚的丈夫、父亲、儿子、兄弟与朋友。"
"特伊格希望自己的故事能提高公众对MSA的认知，并支持相关研究，以避免其他家庭承受同样痛苦。"
埃扎德家人呼吁以传播MSA认知和支持"对抗MSA"（Combat MSA）组织的方式纪念他。
埃扎德是20世纪90年代末至21世纪初重塑墨尔本餐饮格局的关键人物之一。
其旗舰餐厅"埃扎德"（Ezard）在新冠疫情初期关闭前，曾持续经营长达二十年；而以鲜明风味和霓虹灯氛围著称的"姜男孩"则于2024年完成最终营业。
墨尔本市长尼克·里斯（Nick Reece）于周六向埃扎德致以敬意。
"特伊格是位远见者，他的创造力重新定义了墨尔本的餐饮方式。通过'纪尼克'（Guernica）、'埃扎德'和'姜男孩'等标志性场所，他为澳大利亚 hospitality 界树立了新标准，"里斯表示。
里斯称埃扎德"是20世纪90年代及21世纪初革新墨尔本餐饮场景的先锋厨师之一"，"那是一个让墨尔本从南半球边缘城市崛起为全球美食之都的年代。作为'酷墨尔本'运动的核心人物，他将我们的城市转型为前沿文化目的地，其影响力延续至今。"
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