一项研究揭示了一种美味的热饮可能是减肥和降低健康风险的秘密武器，而且每杯成本仅为3便士。这种茶还带来了抗炎和降胆固醇的好处。
这项发表在《功能食品杂志》上的研究表明，饮用富含儿茶素的绿茶具有诸多优势。儿茶素是天然存在于茶叶中的抗氧化剂，其中绿茶和白茶含有最高的浓度。
在这项研究中，104名年龄在20至65岁之间的成年人被随机分配每天饮用含有609.3毫克儿茶素和68.7毫克咖啡因的饮料或对照饮料，为期12周。在研究开始时、第8周和第12周，研究人员测量了参与者的腹部脂肪面积、体重和身体成分。
结果显示，饮用含儿茶素和咖啡因饮料的人群中，内脏脂肪和总体重显著减少。内脏脂肪是指深藏在腹部内的脂肪，过多的内脏脂肪与2型糖尿病、癌症和心脏病等严重疾病相关。
研究作者指出：“平均内脏脂肪面积、体重和体脂通过富含儿茶素的绿茶治疗显著减少，但在对照组中未观察到这些效果。在12周时，儿茶素组的内脏脂肪面积减少幅度大于对照组。”
“因此，连续12周饮用富含儿茶素的绿茶饮料可以减少中国成年人腹部内脏脂肪。”该研究进一步证实了先前关于绿茶潜在减肥特性的研究。
近年来，许多研究关注绿茶在治疗肥胖和改善葡萄糖和脂质代谢方面的有益效果。据报道，饮用富含咖啡因和儿茶素的绿茶可能会减少体重和体脂。绿茶儿茶素含有多种具有抗肥胖、抗炎、抗菌、抗氧化、神经保护和降胆固醇作用的功能元素。此外，咖啡因可以刺激能量代谢。
研究作者补充说：“我们的发现也支持了儿茶素和咖啡因混合物对内脏脂肪和体重有益的观点。”
内脏脂肪位于腹部深处，无法通过影像测试以外的方式准确测量；然而，腰围可以通过肚脐作为标记来粗略估计。女性腰围超过35英寸（约89厘米），男性腰围超过40英寸（约102厘米）可能表明存在内脏脂肪。
截至发稿时，您可以在Sainsbury's购买80个绿茶包，价格为2英镑，相当于每杯仅需2.5便士。
为了安全减肥，NHS建议您：
- 减少高糖和高脂肪食物的摄入——从用全谷物替代含糖麦片开始；
- 用水代替含糖饮料——如果您不喜欢水的味道，可以加入柠檬或青柠片增加风味；
- 与信任的人分享您的减肥计划——他们可以在您遇到困难时帮助激励您；
- 每周进行150分钟的运动——您可以将其分成较短的时段；
- 不要跳过任何一餐——您可能会因为感到饥饿而吃得更多；
- 如果已经吃饱，不要勉强吃完盘中的食物——您可以将剩菜留到第二天；
- 不要突然节食减肥；
- 不要囤积不健康的食物——爆米花、水果和米饼是更健康的替代品；
- 每周减重目标为1至2磅（约0.5至1公斤）；
- 阅读食品标签——绿色编码比琥珀色和红色更多的产品通常是更健康的选择；
- 每天摄入五份水果和蔬菜——80克新鲜、罐装或冷冻水果或蔬菜算作一份。
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