关键要点
- 草本茶(花草茶)可以帮助消化、睡眠或血压，具体取决于所使用的植物。
- 绿茶富含抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)。
- 绿茶中的多酚可能有助于支持"有益"肠道细菌。
绿茶含有帮助中和破坏性自由基并支持"有益"肠道细菌的抗氧化剂。草本茶(也称为花草茶)含有各种植物化合物，可以帮助解决腹胀、睡眠和血压等问题。
绿茶的抗氧化能力
绿茶来自山茶(Camellia sinensis)植物的叶子(与红茶相同)。用于制作绿茶的叶子在加工过程中不会被氧化。因此，绿茶的颜色比红茶浅，并保留了更多的抗氧化儿茶素化合物。
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中最丰富的儿茶素。实验室和临床研究表明，EGCG可能以以下方式有益于心脏和代谢健康：
- 有助于减少氧化应激(抗氧化剂与破坏性自由基之间的不平衡)
- 抑制脂质过氧化(脂肪吸收氧气并导致心血管和神经疾病)
- 支持内皮功能(血管中对血流和血压重要的细胞层)
一杯典型的绿茶含有约50至150毫克的儿茶素，尽管具体含量可能因茶的种类、冲泡温度和浸泡时间而异。
为什么"草本茶"从技术上讲不是茶
由于草本茶不来自山茶(Camellia sinensis)植物，因此从技术上讲它们不是茶。科学家和茶叶专家称这些植物基冲泡物为花草茶(tisanes)。大多数草本花草茶天然不含咖啡因，但含有马黛茶(yerba maté)、瓜拉纳(guayusa)或可可(cacao)的花草茶含有少量咖啡因。
4种流行草本茶及其益处
草本茶在抗氧化剂和肠道健康益处方面有所不同，包括以下四种：
- 洋甘菊(Matricaria chamomilla)：这种花香花草茶含有芹菜素(apigenin)，这是一种与大脑中特定受体结合的抗氧化剂。这种机制有助于促进放松和改善睡眠卫生。
- 薄荷(Mentha x piperita)：这种薄荷味花草茶是天然的解痉剂。它可以放松胃肠道的平滑肌，有助于缓解腹部不适。
- 茉莉花(Hibiscus sabdariffa)：这种酸味冲泡物富含花青素(anthocyanins)，临床试验表明它们通过抑制血管紧张素转换酶(ACE)活性来支持血管弹性和健康的血压水平。
- 姜(Zingiber officinale)：姜中的生物活性化合物刺激胃动力。这使其成为减少恶心和加快"缓慢"消化的循证家庭疗法。
绿茶滋养"有益"肠道细菌
绿茶以其对肠道微生物组(肠道中微生物群落)的积极影响而闻名。许多绿茶多酚在小肠中不能完全吸收。相反，它们到达结肠，在那里肠道微生物将它们转化为支持肠道健康的生物活性酚类代谢物。
动物研究和早期人体试验表明，这些化合物可能会增加有益细菌，如双歧杆菌和乳酸杆菌的丰度。这些微生物有助于产生短链脂肪酸(SCFAs)，如乙酸、丙酸和丁酸，它们支持肠道屏障完整性和免疫调节。
一些草本花草茶也可能影响微生物组。例如，洋甘菊与增加粪副梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)的丰度相关，这是一种产生丁酸的"有益细菌"。
虽然绿茶目前在微生物组调节方面拥有最有力的科学证据，但姜或薄荷等草本花草茶通常更适合短期缓解消化症状。
绿茶和茉莉花如何帮助你的心脏
大型观察性研究将定期饮用绿茶与中风、冠状动脉疾病和心血管死亡风险降低联系起来。研究人员认为儿茶素通过改善内皮功能、减少低密度脂蛋白(LDL)氧化和支持一氧化氮信号传导来促成这些结果。
在草本花草茶中，茉莉花茶在心血管支持方面显示出特别有力的证据。它的花青素可能通过减少ACE活性和改善血管弹性来帮助降低收缩压和舒张压。
绿茶与草本茶比较
绿茶
- 咖啡因：少于咖啡或红茶(每杯20–45毫克)
- 抗氧化剂：高浓度的儿茶素(EGCG)
- 肠道健康：通过益生元效应支持微生物组
- 心脏健康：可能降低心血管疾病和中风风险
- 最佳时间：早晨或下午早些时候以获得专注的警觉性
草本茶(花草茶)
- 咖啡因：大多数品种天然不含咖啡因(每杯0毫克)
- 抗氧化剂：因植物而异(如花青素或芹菜素)
- 肠道健康：可能有助于缓解腹胀和胀气
- 心脏健康：茉莉花可能有助于降低血压
- 最佳时间：晚上或睡前以放松
草本茶和绿茶都是赢家
在绿茶和草本花草茶之间选择不必是二选一的决定：
- 由于它们含有不同的多酚和生物活性植物化合物，许多人从将两者纳入日常生活中受益。
- 许多人白天早些时候喝绿茶以获得温和的咖啡因，晚上则切换到草本花草茶。
- 如果您想要经过研究支持的抗氧化剂和心脏代谢支持，绿茶仍然是研究最广泛的饮料之一。
- 如果您的目标是改善睡眠、缓解消化不适或在不摄入咖啡因的情况下支持健康血压，洋甘菊、薄荷或茉莉花等草本花草茶是极好的选择。
警告：绿茶和草本茶与药物的相互作用
绿茶通常很安全，但其植物化合物可能与某些药物相互作用。
- 铁吸收：多酚和单宁可以减少餐时非血红素铁的吸收。
- 抗凝血剂：绿茶含有少量维生素K，可能影响华法林等药物。
- 特定草本风险：洋甘菊可能会增强镇静药物的效果。过量摄入甘草根可能导致低钾血症，从而升高血压。
向医疗保健提供者询问什么
如果您服用可能与草本化合物相互作用的抗凝血剂或其他药物，请咨询医疗保健提供者。如果您患有缺铁性贫血并且经常在用餐时喝茶，或者您有持续的消化症状如慢性腹胀或腹痛，也应该寻求专业建议。
医疗保健提供者可以帮助确定特定茶是否适合您的个人健康需求。
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