Chai是一种源自印度的传统饮品，通过将红茶（通常为阿萨姆茶）与牛奶和糖煮沸制成。其中一种变体称为玛萨拉茶，添加了姜、豆蔻、丁香和黑胡椒等芳香香料。
咖啡和Chai在规律饮用时均提供多重健康益处，但两者核心差异在于咖啡因含量。
关键要点
- 咖啡提供更强能量：因其咖啡因含量高于Chai
- Chai更温和护胃：适合咖啡引发胃部不适者
- 双重心脏保护：两者均含抗氧化剂有益心血管健康
咖啡咖啡因含量显著更高
尽管制作Chai所用的红茶能提供适度咖啡因提升，但咖啡每杯的咖啡因含量约为Chai的两倍：
- 咖啡：80-100毫克
- Chai：30-50毫克
南佛罗里达大学公共卫生学院营养项目主任兼副教授劳里·赖特博士（注册营养师）指出："咖啡因含量更高使咖啡能提供更强能量提升，可增强警觉性、改善运动表现并提升专注力。"她表示，对于咖啡因耐受良好的人群，咖啡是晨间或运动前获取身心能量的理想选择。
然而部分人群可能出现震颤、焦虑或睡眠紊乱。由于Chai咖啡因含量较低且含L-茶氨酸，其能量提升更为温和。"多数饮用者将其描述为'平和能量'，"赖特补充道，"咖啡因敏感者、胃食管反流患者或焦虑症患者可能更适合选择Chai。"
Chai或更利于消化健康
普罗维登斯圣裘德医疗中心注册营养师兼健康经理梅根·罗（理学硕士）解释，咖啡中的苦味化合物虽能刺激消化过程，但部分成分可能触发肠易激综合征症状并对消化系统造成负担。高咖啡因含量还可能引发胃部敏感者的消化问题。
相比之下，Chai因咖啡因含量低而更温和护胃。若选择含姜的玛萨拉茶，还能舒缓胃部不适、促进消化并缓解恶心。
两者均有益心脏健康
罗指出，咖啡和Chai均含有多酚类抗氧化剂，对免疫系统和心血管系统有益。大量研究表明，规律饮用二者均可关联降低全因死亡率。
长期研究持续证实，适量饮用咖啡能降低2型糖尿病及特定心血管疾病风险。而茶饮者（尤其是规律饮用红茶或绿茶者）也获相似益处，这很可能归功于茶叶中的多酚与黄酮类物质。
如何选择适合您的饮品
若您能良好耐受咖啡因，则无需强制选择其一。事实上，许多人同时享用两种饮品。"部分人晨间选择咖啡，午后改饮Chai以获取温暖风味而不摄入同等咖啡因，"赖特建议道。
若咖啡因引发焦虑、胃部不适或睡眠问题，她建议选择Chai或脱因咖啡。需注意美国食品药品监督管理局（FDA）的咖啡因摄入通用指南为每日不超过400毫克（约四杯8盎司饮品）。
罗特别强调："无论选择咖啡或Chai，消费者需仔细阅读预调制饮品标签，并警惕自加牛奶与糖分。此类饮品中常见的高糖分与添加剂会产生炎症效应，部分抵消其健康益处。"
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