我们再次回到这个“健康周三”，今天来做一个肠道检查。你肠道里的东西可以影响从你的情绪到你的免疫力再到你的新陈代谢。胃肠病学家Roshni Raj博士和AARP执行官Steven Perine联手推出了一本新书，名为《The Full Body Fat Fix》。这本书专注于为你的肠道提供真正需要的东西，以保持终身的瘦弱、强壮和健康。很高兴见到你们两位。我们先请Raj博士开始介绍。
越来越多的人关注肠道健康及其重要性。请描述一下为什么它如此重要。确实，我认为这真的是肠道的十年。当我们谈论肠道时，实际上是在谈论生活在我们肠道内的数万亿细菌和其他生物体，即微生物群。我们体内有5磅重的微生物。有趣的是，它们对整个身体都有影响，因此我们称肠道为“第二大脑”。它实际上是指挥中心，与激素、免疫系统合作，当然也会影响炎症。这就是为什么保持肠道健康如此重要。
那么，如果肠道不健康会发生什么？如果这些细菌失衡，实际上会引发炎症。这种炎症不仅限于消化道，而是遍布全身。我们知道，炎症是一切问题的根源，与肥胖、心脏病甚至阿尔茨海默病和痴呆症等疾病有关，当然还包括心理健康问题。因此，你应该尽一切努力通过饮食和其他措施保持这些细菌的平衡。
接下来谈谈我们的饮食。你好，Steven。你怎么样？恭喜你们的新书出版。非常高兴你能来这里。很多人认为体重增加就是摄入和消耗的热量问题，我听过无数次。不管是什么样的热量。这是一个准确的说法吗？绝对不是。我们被告知肥胖是一种疾病。更好的理解方式是，肥胖是更大疾病的一个症状，那就是慢性炎症。当我们吃大量超加工食品时，这些食品现在占美国饮食中60%的热量，会发生什么？我喜欢称之为预消化食品，因为这些食品被去除了纤维，在胃部就被消化了，从未到达我们的微生物群。这意味着我们在过度喂养自己，却让微生物群挨饿。
让我们谈谈我们应该吃什么，因为我们只剩下最后一分钟。我们需要让肠道摄入优质的食物。我们需要摄入30种植物。是的，植物种类越多样化，你的微生物群就越多样化。研究表明，即使是双胞胎之间，那些微生物群最多样化的人最不可能超重或肥胖。除了多吃蔬菜外，还有什么其他好主意？我们建议早上喝含有蛋白质的奶昔，并且不要让自己挨饿。确保你全天都有小吃和正餐。
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