一种含钾量比香蕉更高的干果可能帮助降低血压水平。
这种甜美的干果因其高钾含量而备受关注，其钾含量甚至超过了广为人知的香蕉。高血压被认为影响大约三分之一的英国成年人，但许多人并未意识到自己患有此病。高血压意味着心脏需要额外努力将血液输送到全身，从而给心脏、其他重要器官以及血管带来长期压力，可能导致永久性损害。高血压还与多种严重疾病相关，如心脏病、肾病、中风、心力衰竭和心脏病发作。
饮食选择是导致血压升高的一大因素，特别是高盐食物尤为有害。然而，虽然盐会提高血压，某些食物却能帮助降低血压——其中就包括一种美味的干果。盐通过钠促使身体滞留水分来提升血压。英国心脏基金会（British Heart Foundation）解释称：“如果我们摄入过多的钠，水分会被重新拉回血液中。血液中的水分越多，血压就越高。”
减少盐的摄入是降低血压的一种方法，不过还有其他方式可以缓解盐对身体的影响。钾是一种存在于特定食物中的矿物质，能够抵消过量钠带来的部分危害，因此食用富含钾的食物是有益的。美国心脏协会（American Heart Association, AHA）强调了富含钾食物在管理高血压中的重要性，解释道：“富含钾的食物在管理高血压（也称为高血压症）方面非常重要，因为钾可以减轻钠的影响。你摄入的钾越多，通过尿液排出的钠就越多。”
该机构进一步阐明了钾的好处：“钾还能帮助放松血管壁的紧张状态，从而进一步降低血压。” 虽然香蕉以其钾含量著称，每100克含有约330毫克的钾，但还有一种水果的钾含量更高。
干杏每100克含有惊人的1,162毫克（或1.1克）钾。健康零售商Holland and Barrett的专家对此表示：“由于干杏含有钾，它们可能有助于降低血压水平。研究表明，钾可以降低高血压患者的血压。” 除了可能降低血压外，干杏还与改善心脏健康、增强视力、强化免疫功能以及降低糖尿病风险有关。
什么是高血压？
根据英国国民保健署（NHS）网站的说明，血压读数由两个数字组成，第一个数字高于第二个数字（例如130/80）。如果你未满80岁，通常情况下，当你的血压读数为以下任一情况时，就被认为患有高血压：
- 经医疗专业人员检查时达到140/90或更高；
- 在家中自行检查时达到135/85或更高。
如果你年满80岁或以上，则通常情况下，当你的血压读数为以下任一情况时，就被认为患有高血压：
- 经医疗专业人员检查时达到150/90或更高；
- 在家中自行检查时达到145/85或更高。
你可以使用家用血压检测仪自行测量血压，或者请全科医生或药剂师为你检查。如果你对自己的血压有任何疑虑，应咨询医生。
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