研究发现:这种早餐食品可将阿尔茨海默病风险"降低27%"
一项发表在《营养学杂志》上的研究发现,经常食用鸡蛋可能显著降低阿尔茨海默病风险。研究基于Adventist Health Study-2项目数据,分析了近4万名老年人15多年的情况,发现每周食用5个或以上鸡蛋的人阿尔茨海默病风险降低27%,而完全不吃鸡蛋的人风险增加22%。研究人员认为鸡蛋中富含的胆碱和DHA等营养素可能对大脑健康有益,但同时也指出研究存在局限性,如饮食习惯只在入组时记录一次。英国国家医疗服务体系(NHS)建议通过健康生活方式预防阿尔茨海默病,包括戒烟、限酒、均衡饮食和定期锻炼等措施。

