每天吃这个可能损害大脑健康新研究称
一项由美国《健康》杂志发布的新研究揭示,每日热量摄入中超过20%来源于超加工食品可能显著加速认知衰退,研究基于巴西10,000多名受试者长达10年的跟踪评估,发现高摄入群体整体认知衰退速度增加28%、执行功能衰退增加25%;数据显示美国、英国和加拿大等西方国家超加工食品占比高达58%、56.8%和48%,远超巴西的25%-30%,意味着这些国家居民面临更高风险;超加工食品包括快餐、包装零食等含大量添加剂的食品,可能通过破坏肠道微生物群、引发神经炎症及增加慢性疾病风险而损害大脑健康,专家建议将此类食品控制在每日热量20%以内以维护认知功能。

