一项全球调查显示，带食物过敏飞行会导致高度焦虑和航空旅行负担。这项调查还表明，当食物过敏反应在空中发生时，许多反应未向机组人员和航空公司报告。（图片来源：Unsplash：Gerrie van der Walt）
概要
根据一项新的全球调查，带食物过敏的人及其家人在飞行时会经历高度焦虑。调查结果还显示，当食物过敏反应在空中发生时，许多反应未向机组人员和航空公司报告。
下一步是什么？
研究人员表示，可以采取一些简单措施来支持和改善带食物过敏旅客的飞行体验。
当莉安·曼德尔鲍姆（Lianne Mandelbaum）在2023年从德克萨斯飞往纽约的航班上接近一名空乘人员，通知他们她儿子的生命威胁性花生过敏时，她并没有预料到会受到任何反对。她和丈夫以及17岁的儿子乔什（Josh）一起旅行，之前也曾提出过类似的请求。
但这次，起飞前，曼德尔鲍姆女士被另一名工作人员叫走，并受到了粗鲁的对待，使全家感到尴尬和不安。曼德尔鲍姆女士说，带食物过敏飞行就像“一场轮盘赌，每次飞行都是一次随机的旋转。”“在每次飞行中，不确定机组成员是否会以及如何应对坚果过敏，这增加了巨大的不必要的压力。”
她的家庭并不是个例。曼德尔鲍姆女士与人合著的一项研究发表在《过敏与临床免疫学杂志》上，该研究发现航空旅行可能会给受食物过敏影响的人带来“过度焦虑”。这项研究反映了来自世界各地的4700多名食物过敏患者及其家庭的调查回应，其中包括来自澳大利亚和新西兰的300多人。
西北大学人口健康研究员克里斯·沃伦（Chris Warren）博士是该研究的主要作者，他表示：“调查最明确的结果是98%的受访者认为食物过敏增加了航空旅行的焦虑感。”
令人担忧的趋势
来自澳大利亚和新西兰的近70%的调查受访者表示，带食物过敏飞行给他们的体验增加了“很多”焦虑，另有22%的受访者表示增加了“一些”焦虑。
沃伦博士称，调查还揭示了一个“令人担忧的趋势”，即人们故意不告诉航空公司员工他们的生命威胁性食物过敏。“他们认为这可能导致更多的不便或不必要的干预，而不是有助于管理慢性疾病的努力，”他说。
超过三分之一的参与者报告称，他们在与食物过敏有关的问题上经历了航空公司员工的“不专业或不敏感行为”，76%的人表示这些经历影响了他们的航空公司选择。
飞行中的过敏反应
澳大利亚常被称为“食物过敏之都”，有超过150万人至少对一种食物过敏。澳大利亚过敏与严重过敏反应协会首席执行官玛丽亚·赛德（Maria Said）表示，关于带食物过敏飞行存在很多恐惧和焦虑。“确实有报道称在空中发生了[过敏]反应。”
新研究发现，近10%的参与者报告在飞行中经历了意外的食物相关过敏反应，最常见的过敏原是花生。在这些反应中，约40%未向机组人员或航空公司报告。
悉尼皇家王子阿尔弗雷德医院的临床免疫学家和过敏专家史蒂芬·阿德尔斯坦（Stephen Adelstein）博士虽然未参与这项研究，但他表示，研究提供了有关带食物过敏人士的实际旅行体验的有用见解。“在飞行中向机组人员报告反应的比例较低令人担忧，”他说。“显然需要更多的教育，以确保食物过敏者认识到反应的潜在重要性，并在飞行中通知机组人员，以便在飞行中进行增强的监测和必要的治疗。”
然而，阿德尔斯坦博士警告说，数据可能存在偏见，因为数据主要来自倡导组织，可能反映了一个更严重或受影响的人群。研究的作者也注意到了这一局限性。
旅客呼吁更好的食物过敏政策
沃伦博士表示，研究表明食物过敏社区是一个庞大且不断增长的群体，他们根据与食物过敏相关的因素做出旅行决定。“然而，受访者还分享了他们的观点，即通过一致实施适当的食物过敏政策，这种焦虑将显著减少，对某些人来说几乎可以完全消除，”他说。“这突显了改善带食物过敏旅客的住宿一致性和质量的潜力，这可能为这些航空公司带来长远的利益。”
他补充说，没有航空公司接受采访：“我们纯粹关注食物过敏患者及其父母/看护人的视角。”
带生命威胁性过敏飞行的建议
所有专家提供的一个建议是，任何带食物过敏旅行的人都应事先通知航空公司和机组人员，即使他们感到尴尬。
沃伦博士表示，切勿将任何救命药物存放在托运行李或手提行李中，而是将其放在座位前方的口袋里。虽然在飞行中进食很重要，尤其是长途飞行，但带食物过敏的人应尽量不要吃航空公司的食物，而应自带过敏安全食品，赛德女士同时也是全国过敏委员会的董事。
如果你认为自己正在经历过敏反应，她说要“谨慎行事”，并立即通知机组人员。“越早沟通越好，以免情况进一步恶化，而且请不要独自去洗手间，”她说。“如果你要呕吐，最好就地解决，因为站起来走到洗手间，然后在洗手间直立坐下可能会晕倒，这是不安全的行为。”她补充说，立即使用药物，记住保持冷静，如果可以躺下，并遵循紧急响应计划中的指示。
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