一项新的美国联邦报告警告称，即使是低水平的酒精摄入也会增加因酒精相关原因死亡的风险，随着饮酒量的增加，死亡风险也逐渐上升。根据跨机构协调委员会（ICCPUD）关于预防未成年人饮酒的初步研究结果，在美国，“男性和女性如果每周饮用超过七杯酒，就有千分之一的概率因饮酒而死亡”。
这一风险在每周饮酒量超过九杯时升至百分之一，根据《酒精摄入与健康研究》的数据显示。无论性别如何，随着饮酒量的增加，男性和女性面临类似的酒精相关健康风险。
研究报告还指出，饮酒与七种癌症（包括结直肠癌、女性乳腺癌和肝癌）的死亡率增加有关。任何程度的饮酒都会增加这些癌症的风险，随着饮酒量的增加，风险也随之升高。报告特别提到，女性每饮用一杯酒，患酒精相关癌症的风险会显著增加。
根据美国酒精政策联盟（USAPA）的建议，当前指南建议男性每天限制饮酒不超过两杯，女性不超过一杯。“一杯酒”被定义为12盎司啤酒（5%酒精）、五盎司葡萄酒（12%酒精）或1.5盎司烈酒（40%酒精）。
该报告是两项互补研究的一部分，旨在为美国卫生与公众服务部和农业部制定2025-2030年《美国人膳食指南》提供依据。第二项研究是由国家科学院、工程院和医学院（NASEM）于去年12月底发布的《关于酒精与健康的证据综述》。
NASEM的研究结果显示，“中等程度的确定性表明，与从未饮酒的人相比，适度饮酒与较低的全因死亡率相关”。然而，它也强调“中等程度的确定性表明，适度饮酒与女性乳腺癌风险增加有关”。
对于心血管疾病的发展，NASEM表示，“低程度的确定性表明，与从未饮酒的人相比，适度饮酒与男性和女性心脏病发作、非致命性中风和总体心血管死亡率降低有关”。
ICCPUD的研究遭到了酒业行业的强烈反对。由多个行业协会组成的“科学胜于偏见”联盟共同签署了一份声明，呼吁农业部和卫生与公众服务部拒绝接受这些研究结果。声明指出，该报告是“一个有缺陷、不透明且前所未有的过程的产物，充满偏见和利益冲突。ICCPUD小组的六名成员中有几位与国际反酒精倡导组织有关联，并与这些倡导者密切合作。国会从未授权或拨款支持该小组及其工作，来自国会和业界的多封信函表达了对该过程的严重关切”。
联盟补充道：“这份报告加剧了我们对《美国人膳食指南》关于酒精建议的担忧，认为这些建议不会基于大量可靠的科学证据。”
ICCPUD研究的发布紧随美国外科医生Vivek Murthy发布的一项咨询建议之后，他建议更新酒精饮料标签，加入关于癌症风险的警告。
评论ICCPUD报告时，美国酒精政策联盟董事会主席Tiffany Hall表示：“结合外科医生最近关于酒精与癌症风险的咨询建议，证据已经明确且无可争议。任何程度的酒精摄入对健康有害的事实再也不能被忽视。”
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