一项研究揭示了英国各地居民的肠道健康习惯，结果显示约克郡的居民摄入的水果、蔬菜、水、坚果和发酵食品最少。
但苏格兰和伦敦的居民最接近每日五份蔬果的建议摄入量，其中首都居民还食用了最多的发酵食品。调查了2000人的民意调查显示，哪些地区居民的肠道健康习惯最好和最差。伦敦居民在水分补充方面也名列前茅，平均每天饮用五杯水，尽管仍未达到建议的六到八杯250毫升水的标准。
调查还发现，威尔士有五分之一的居民每周多次出现腹胀，而西米德兰兹有28%的人从未遇到过这一问题。东北部的居民是最容易放屁的，26%的人每天都会经历这种情况，是苏格兰（12%）的两倍多。
此外，苏格兰人在如厕习惯上表现最差，36%的人表示他们的排便习惯从不一致。该研究由益生菌品牌Yakult委托进行，合作对象是雷丁大学的格伦·吉布森教授，他表示：“看到英国各地的饮食和日常习惯差异如此之大，真是令人着迷。健康的肠道常常被遗忘或误解，许多人只将其与多吃纤维联系起来，但实际上每种食物类别都起着作用。定期排便和获得足够的高质量睡眠也是维持健康肠道和整体生活方式的重要因素。”
研究表明，少于建议的7至9小时高质量睡眠不仅会让人感到疲惫，还会扰乱身体的自然节律，影响肠道内的细菌——这是一个非常活跃的微生物群落，对我们的整体健康和福祉有着深远的影响。睡眠模式的紊乱可能会对肠道微生物产生不利影响，从而损害消化健康。
研究还发现，36%的英国人认为自己的整体肠道健康“一般”，只有11%的人认为“优秀”。在典型的一天中，平均每人会摄入四份水果或蔬菜，但44%的人承认从未吃过发酵食品。只有35%的人将坚果纳入日常饮食，28%的人认为自己摄入的纤维不足。在液体摄入方面，31%的人每天饮水量低于建议的六到八杯，平均每人每天仅饮用四杯250毫升的水。但35%的受访者承认他们没有喝足够的水。
此外，37%的人承认没有达到每天30分钟的建议运动量，35%的人表示他们长时间坐着或躺着。
格伦补充道：“吃富含多种彩色植物食品的健康饮食，如水果、蔬菜、全谷物、豆类、鹰嘴豆、扁豆、香草和香料，有助于改善肠道微生物群，从而支持良好的肠道（和整体）健康。饮食中加入发酵食品和保持充足的水分也很重要，因为水是必需的，几乎可以改善所有身体过程，包括消化。足够的水分摄入对于帮助食物有效通过消化系统至关重要，有助于预防便秘并促进营养素的吸收。锻炼可以刺激消化系统，促进更有效的消化，并帮助缓解腹胀和便秘等症状。每天只需30分钟，可以融入日常生活，如散步、清洁或园艺。”
当被问及如厕习惯时，早晨是最常见的排便时间（56%），一半的人表示他们的排便习惯总是准时。每次如厕的平均时间为六分钟，这在建议的每次10到15分钟的时间范围内。
益生菌品牌Yakult的发言人表示：“保持良好的肠道健康对整体福祉至关重要，因为它影响着从消化和营养吸收到免疫功能甚至心理健康的一切。通过专注于富含纤维、发酵食品和充足水分的饮食，人们可以支持他们的肠道微生物群，享受更好的能量、心情和长期健康。我们鼓励全国民众做出小改变，这些改变可以对肠道健康和整体福祉产生强大的影响。”
如何遵循地中海饮食
地中海饮食富含植物食品——如坚果、种子、水果、蔬菜、全谷物和豆类。主要脂肪来源是橄榄油（通常是特级初榨橄榄油），饮食通常包括适量的鱼类、家禽、乳制品、鸡蛋和酒精。其他肉类、甜食、啤酒、加工食品和精制谷物则尽量少吃。地中海生活方式的其他特点可能也有助于健康，如与他人共享餐点、饮用红酒和用香草和香料调味而非盐。遵循地中海饮食的一天可能如下所示：
早餐
酸奶搭配燕麦、香蕉、无花果、杏仁、向日葵籽和花生酱
午餐
鸡肉沙拉配鹰嘴豆、莫扎里拉奶酪、番茄、黄瓜、羽衣甘蓝、菠菜、洋葱和一片全麦面包，淋上特级初榨橄榄油
晚餐
烤海鲈鱼配糙米、火箭菜和一杯红葡萄酒
零食
苹果配杏仁酱、鹰嘴豆泥配饼干和煮鸡蛋
(全文结束)
