一位NHS外科医生建议，将一种饮料加入你的饮食中可以帮助改善肠道健康。胃肠外科医生卡兰·拉詹博士深入探讨了蔓越莓汁可能带来的好处——而不仅仅是对尿路感染有帮助。
卡兰博士是一位TikTok创作者，他解释了蔓越莓及其果汁如何有助于消化。
卡兰博士解释说：“如果你想通过一个非常简单的方法来改善你的肠道健康，那就这样做。当你喝蔓越莓汁时，你会摄入一种从任何饮食中都能获得的最有益的营养素之一——多酚。”
“这些天然植物抗氧化剂可以帮助减少炎症，并提供一些额外的肠道健康益处。蔓越莓中发现的多酚，也赋予其鲜艳的颜色，被称为前花青素。”
“这些多酚有助于减少有害细菌的生长，从而改善肠道健康。事实上，越来越多的证据表明，蔓越莓中的多酚可以作为益生元。基本上是好细菌的食物，因此它们促进了有益菌株如阿克曼氏菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的发展。”
医生建议，最好的摄取这些营养素的方法是吃整个水果或将它们打成冰沙，而不是喝蔓越莓汁。这是因为果汁缺乏纤维。
然而，卡兰博士承认，蔓越莓汁对许多人来说是一个方便的选择，并且是一种“植物色素的补充”。他还建议了一些其他水果，这些水果也能提供肠道健康益处。
卡兰博士说：“如果你想吃含有最高浓度多酚的食物，那就选择深红色、紫色或蓝色的植物。如果你吃各种颜色丰富的植物，你就能最大限度地获得各种植物色素和多酚。”
“不同的多酚对肠道微生物组有不同的影响，这意味着每一种都可以帮助你支持不同的微生物，所以现在你有了一个借口去买那个茄子。”
2016年发表在《药学实践研究杂志》上的一项研究发现，蔓越莓可以防止幽门螺杆菌（H. pylori）在胃黏膜中生长和繁殖。这很重要，因为当幽门螺杆菌不受控制地生长时，可能会形成胃溃疡。
Healthline还指出，动物研究表明，蔓越莓的抗氧化和抗炎特性可能对结肠癌提供保护作用。
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