你摄入的食物会影响你的健康,甚至可以延长寿命。
一项新的研究发现,较高的黑茶和水果(如浆果、柑橘类水果和苹果)摄入量有助于健康老龄化。
这项研究由澳大利亚埃迪斯科文大学、北爱尔兰贝尔法斯特女王大学和美国马萨诸塞州波士顿哈佛T.H. Chan公共卫生学院共同领导,分析了超过86,000名参与者在24年内的饮食和健康结果。
研究发现,水果和黑茶的摄入量可以降低身体虚弱、身体功能障碍和精神健康不佳的风险,这些都是不健康老化的迹象。
养乐多注册营养师艾米莉·普帕博士对这些发现进行了评论。她表示:“新兴研究表明,较高的黑茶、浆果、柑橘类水果和苹果摄入量与健康老龄化有关,从肠道健康的角度来看尤其令人兴奋。
这些食物都富含多酚——天然植物化合物,不仅具有抗氧化作用,还能滋养我们有益的肠道微生物。
一旦多酚到达结肠,它们会被微生物群(生活在我们肠道中的微生物群落)代谢成生物活性化合物,这些化合物可以减少炎症、支持免疫功能,甚至影响大脑健康。”
普帕博士解释了肠道与大脑之间的联系以及这种联系如何影响衰老。
这些食物可以帮助大脑,并且通常是促进长寿饮食的主要组成部分。普帕博士继续说道:“有趣的是,这种肠道-大脑连接如何影响衰老。
健康的肠道微生物群,通过富含多酚的食物滋养,可以通过产生短链脂肪酸和调节神经递质来支持认知功能。越来越多的证据表明,这有助于保持记忆并减少与年龄相关的认知衰退。
除了茶和水果外,其他富含多酚的‘超级食品’如特级初榨橄榄油、黑巧克力(适量)、发酵食品也有助于形成多样化和有弹性的肠道微生物群。
这些是许多促进长寿饮食的基石,包括地中海饮食和蓝区饮食,这两种饮食都与更长、更健康的生活密切相关。
我们才刚刚开始揭示肠道健康如何塑造衰老过程的全貌,但支持微生物多样性的食物正在成为促进长寿的强大自然工具。”
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