美味烤豆早餐让你“精力充沛直到午餐，不会感到疲倦”
营养师Emily English分享了一道高蛋白和高纤维的早餐食谱——黄油豆沙克苏卡蛋杯，这道菜不仅美味，还能帮助消化、控制体重并保持整体健康。
环球医讯健康研究
- 研究表明，同时服用两种补充剂可能增加中风风险一项研究发现，同时服用维生素D和钙补充剂可能会增加中风的风险，尽管许多人依赖这些补充剂来保持健康。
- H5N1禽流感病毒在生奶酪中可存活数月，对公众健康构成风险一项由康奈尔大学研究人员进行并由美国食品药品监督管理局资助的新研究表明，用感染了禽流感的奶牛所产的生牛奶制成的奶酪可以在数月内携带传染性病毒，这对公众健康构成了潜在风险。
- 研究显示观看自然图像可以缓解疼痛——但原因何在？一项新的研究表明，仅仅观看自然景象或其数字图片就能缓解疼痛。通过功能性磁共振成像（fMRI）扫描大脑活动，研究人员发现自然景象能减少大脑中与感知疼痛相关的区域的活动。
- 17卡路里零食可抗皱、护眼并预防癌症杏子是一种低热量的水果，每份仅含17卡路里，富含β-胡萝卜素和纤维，可以改善视力、减少皱纹、促进肠道健康，并降低患癌症的风险。
- 世界上最被低估的营养素——90%的成年人摄入不足纤维被称为“最被低估的营养素”，它对肠道微生物群、消化、降低胆固醇和控制血糖都有重要作用，但90%的成年人摄入不足。
- 降低生物能量年龄可能有助于降低阿尔茨海默病风险科学家发现，一个人细胞产生能量的能力——即“生物能量年龄”——可能是预测其阿尔茨海默病风险的有力指标。研究表明，健康的生活方式可以减缓这一生物能量衰老过程，从而有效降低阿尔茨海默病的风险。
- 研究表明睡眠不佳可能损害大脑健康一项来自澳大利亚国立大学的新研究发现，睡眠质量差可能导致脑容量减少，并增加患痴呆症和阿尔茨海默病的风险。研究还指出，REM睡眠行为障碍患者在大脑右额回的灰质较少，这表明睡眠障碍可能是大脑退化的信号或原因。
- HBCU学生心理健康状况更佳一项新的研究表明，就读于传统黑人学院和大学（HBCUs）的学生比其他大学的学生拥有更好的心理健康状况。研究发现，HBCU学生在心理健康方面表现出更高的“繁荣”水平，并且这些学生在校园内有更强的归属感。
- 政府研究试图理解超加工食品的健康影响一项由美国国立卫生研究院进行的研究旨在了解超加工食品对健康的潜在影响，通过详细记录志愿者的饮食情况，初步结果显示这些食品可能导致更高的热量摄入和体重增加。
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