高胆固醇会通过脂肪沉积物堵塞动脉，阻碍心脏的血液供应，这不仅仅是因为某些食物。这种蜡状物质在肝脏中产生，也存在于我们的饮食中。
高脂肪食物和含糖饮料是高胆固醇的主要元凶之一，从碳酸软饮料到烈性酒精饮料，这些都被认为会增加脂蛋白水平。虽然我们需要脂蛋白来维持健康发育，但过量的"坏"胆固醇（低密度脂蛋白，或LDL）如果积累起来可能会引起问题。
保持活跃的生活方式和均衡的饮食通常能有效控制"好"胆固醇和"坏"胆固醇。
然而，节日期间由于放纵的饮食习惯可能占据主导，这构成了挑战。含糖碳酸饮料和加工果汁中的高浓度糖分可能会增加不健康脂肪的风险。
然而，英国心脏基金会强调，不仅明显的元凶构成危险；即使是"健康替代品"也可能具有误导性。
医学网站Healthline报告称，经常饮用甜味碳酸饮料和加工果汁的人与很少饮用的人相比，甘油三酯升高的风险高出53%。
过量糖分摄入已被确定为2型糖尿病、肥胖和高胆固醇发病率上升的关键因素，所有这些都可能引发潜在致命的心脏疾病，如心脏病发作和中风。
据Surrey Live报道，英国心脏基金会就果汁与完整水果之间的差异提供了指导。
该基金会建议："控制在150毫升，一杯纯净、无添加糖的果汁可计入每日五份果蔬之一。但请注意，尽管果汁含有维生素，但也含有游离糖——一小杯中含两到三茶匙。"
值得注意的是，仅150毫升的橙汁所含糖分就相当于三个完整橙子，却缺乏水果本身所含的饱腹纤维。
关于所谓的"无糖"饮料，消费者不应被标签所迷惑，因为这些饮料可能仍含有对健康有害的物质。
正如英国心脏基金会所指出的，这类饮料通常含有人工甜味剂，不会引起血糖飙升，使其成为管理糖尿病患者的可行选择。
即便如此，拥有十多年体重管理和心血管疾病预防项目经验的营养师维多利亚·泰勒警告说，它们远非完美解决方案。
她说："它们[人工甜味剂]可能帮助你减少糖分摄入，例如在茶或碳酸饮料中。但最终，如果你想长期调整口味，你需要减少饮食的总体甜度。"
然而，由于酒精在肝脏中的处理方式，它对胆固醇水平构成了更为严重的危险；其危害是含糖或含咖啡因饮料的两倍。
英国心脏基金会解释道："当你饮酒时，酒精在肝脏中被分解并重新合成为甘油三酯和胆固醇。"他们进一步补充说，"如果你的甘油三酯水平变得过高，它们会在肝脏中积累，导致脂肪肝疾病。"
这种情况会损害肝脏有效工作和从血液中清除胆固醇的能力，导致胆固醇水平升高。
此外，应限制在每周14个单位以内的定期饮酒与体重增加、高血压和某些形式的癌症相关。
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