奶酪中的维生素K2是否能解释其预防痴呆症的作用People’s Pharmacy | Does vitamin K2 account for dementia prevention from cheese? | Raleigh News & Observer

环球医讯 / 认知障碍来源:www.newsobserver.com美国 - 英语2026-01-28 22:39:30 - 阅读时长3分钟 - 1013字
本文基于读者提问深入探讨了奶酪消费与痴呆症预防的潜在关联,瑞典马尔默饮食与癌症研究显示每日摄入50克以上高脂奶酪可降低15%痴呆风险,推测维生素K2可能通过引导钙质沉积至骨骼牙齿并保护脑部免受炎症和淀粉样蛋白聚集损害而发挥作用;同时分享了偏头痛患者通过补充镁甘氨酸、核黄素和辅酶Q10成功控制症状的案例,以及桉树油作为传统解充血剂在缓解鼻塞和鼻窦炎中的科学验证,综合揭示了营养素与天然疗法在维护脑健康和神经系统疾病预防中的重要价值。
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奶酪中的维生素K2是否能解释其预防痴呆症的作用

问:我读到关于奶酪消费与降低痴呆症风险的研究时非常兴奋。研究人员是否在奶酪研究中考察了维生素K2的可能作用?我认为你们提到的一些高脂奶酪是维生素K2的良好来源。我了解到维生素K2有助于引导钙质沉积至骨骼和牙齿——这是我们期望的位置——并避免其在血管壁等不应沉积的部位积累。奶酪的关联性是否可能与维生素K2有关?

答:这项引人入胜的研究纳入了27,670名瑞典志愿者参与马尔默饮食与癌症研究(《神经病学》,2026年1月27日)。他们在研究开始时详细提供了饮食信息,随后研究人员对其进行了约25年的追踪。在此期间,3,208人被诊断出患有痴呆症。每日摄入超过50克高脂奶酪的人群患痴呆症的风险降低近15%。而低脂奶酪则未显示出任何保护作用。作者指出,芬兰的另一项研究也表明奶酪摄入量较高的人群痴呆风险较低(《欧洲营养杂志》,2022年8月)。他们推测维生素K2可能在奶酪的保护作用中扮演一定角色,但未进一步解释。其他研究发现维生素K参与脑部健康(《分子》,2025年2月24日)。尽管K1与凝血相关,K2却对形成一种名为蛋白S的抗凝血脑部化合物至关重要。研究表明,维生素K2可能保护脑部免受炎症和淀粉样蛋白聚集的损害。因此,我们尚不能确定维生素K2是否就是高脂奶酪对脑部益处的直接原因,但其很可能是一个影响因素。

问:我六十多岁中期开始出现偏头痛。一位医生只想开具止痛药并建议睡眠监测。后来我咨询了一位神经科医生,他开具了500毫克镁甘氨酸、400毫克核黄素(维生素B2)和300毫克辅酶Q10。效果显著!自此我仅经历过两次偏头痛,已逐步减少每种补充剂的剂量但仍持续服用全部三种。

答:感谢您分享成功经验。研究支持您采用的营养方法预防偏头痛。其他读者也报告通过在偏头痛发作前饮用辛辣汤或冰镇饮料有效中止症状。

问:我常备一小瓶桉树精油作为即时解充血剂。当合成药物失效时,这些传统疗法总能重新发挥作用。保持多种选择并遵循希波克拉底的箴言“首先,不伤害”总是明智之举。

答:桉树原产于澳大利亚,当地治疗师长期珍视其叶片的药用价值。科学研究证实,叶片提取的精油具有抗菌、防腐和抗氧化特性(《食品与农业科学杂志》,2018年2月)。它是止咳糖和外用药物(如Vicks VapoRub和Listerine)的常见成分。德国研究发现其主要成分桉叶油醇是“安全且耐受性良好的鼻窦炎治疗方法”(《药物》,2023年6月19日)。

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