在美国各地的传染病专家和医疗保健提供者看来，一项新的研究表明高致病性禽流感（HPAI）H5N1在奶牛中出现。2024年的这次爆发蔓延到了多个州，标志着人畜共患流感病毒行为的前所未有的转变。曾经仅限于鸟类感染并偶尔感染哺乳动物的H5N1现在已适应了牛类宿主，这对公共卫生、食品安全和大流行病准备提出了紧迫的挑战。
研究人员发现，属于2.3.4.4b谱系的病毒对乳腺组织有很强的亲和力，在生牛奶中检测到异常高的病毒载量。基因组测序显示，病毒出现了突变，使其能够更好地结合哺乳动物受体并全身传播。尽管标准巴氏杀菌法可以有效灭活这种病原体，但未经过巴氏杀菌的牛奶中已经分离出病毒RNA。
据信，此次爆发起源于与受感染的野生鸟类或被污染的污染物接触，随后在牛群中局部传播。截至目前，已有41例与受影响乳制品业务相关的人类病例得到确认。尽管目前尚无证据表明人际传播，但其人畜共患潜力不容忽视。
除了重大的公共卫生影响外，此次爆发还导致因牛奶产量下降和国际乳制品出口限制而造成的重大经济损失。专家警告说，这一事件暴露了监测系统和生物安全基础设施的严重漏洞。
作者呼吁采取强有力的“同一健康”方法，建议加强监测、严格的农场生物安全措施、更好的职业安全协议以及有针对性地投资诊断工具和疫苗开发。加强兽医、公共卫生和环境部门之间的跨学科合作现在对于减轻未来人畜共患病溢出的风险至关重要。
参考文献：
Kamel M等. 高致病性禽流感H5N1在奶牛中的出现：对公共卫生、动物健康和大流行病准备的影响。《欧洲临床微生物学与感染性疾病杂志》。2025年。doi: 10.1007/s10096-025-05147-z。
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