2024年的顶级健康故事表明，尽管怀疑情绪日益增长，但适度饮用葡萄酒仍有助于健康。（图片来源：Oleg Elkov / Hispanolistic）
研究人员和葡萄酒爱好者长期以来一直对适度饮酒与良好健康之间的潜在联系感兴趣。这种兴趣在2024年进一步加深。虽然禁酒运动的声音质疑任何酒精的健康益处，但一系列新的研究继续强烈地证明了酒精——尤其是葡萄酒——与健康生活的关联。
除了深入解读最新的研究外，我们还在健康问答系列中回答了您关于葡萄酒、健康和科学的问题。从葡萄酒缺陷到亚硫酸盐再到维生素和宿醉，我们深入探讨了与您健康相关的重要话题。
以下是今年的几个重要故事：
1. 健康问答：服用司美鲁肽减肥时可以喝葡萄酒吗？
今年人们对像Ozempic（奥泽匹克）、Wegovy（韦戈维）和Zepbound（泽邦德）等减肥药物的兴趣大增。这些药物含有司美鲁肽、替西帕肽和其他分子，使人们感到不那么饥饿，并通常导致显著的体重减轻。尽管这些药物非常有效，但酒精可能会改变它们的作用机制，许多服用这些药物的人也感到饮酒欲望降低。除此之外，您还需要知道什么？
2. 喝葡萄酒不会增加健康老年人患癌症或死亡的风险
数十年的研究将适量饮酒，特别是葡萄酒，与多种健康益处联系起来。然而，为什么适度饮酒对某些人来说似乎是中性的或有益的，而对其他人则是有害的，仍然是一个谜。一项新研究试图回答两个紧迫的问题：酒精如何影响老年人？轻度和适量饮酒的健康效应是否因健康状况和较低社会经济地位的不同而有所区别？研究人员发现了什么？
3. 共同饮酒习惯的情侣更幸福——并且寿命更长
对于许多葡萄酒爱好者来说，与心爱的人分享一杯或两杯葡萄酒是生活中的一大乐趣。尤其对于配偶或伴侣而言，这种分享更为特别。一项2月份的研究发现，当情侣双方都适度饮酒时，他们往往活得更久。这种长寿的提升可能是什么原因造成的？
4. 斯坦福大学研究表明酒精敏感性可能是长期新冠的症状之一
尽管全球新冠疫情已不再处于危机阶段，但许多人——包括一些葡萄酒爱好者——仍然感受到其影响。有传闻证据表明，新冠感染与酒精敏感性增加之间可能存在联系。现在，新的研究增加了我们对所谓的“长期新冠”如何影响人们享受酒精的理解。
5. 健康问答：葡萄酒是否富含钾？
今年，我们深入探讨了葡萄酒的营养成分，从纤维素到B族维生素、维生素D和维生素K。我们还研究了葡萄酒中的钾含量，这对酿造过程和健康都有重要意义。葡萄酒中含有多少钾，为什么这对您的健康很重要？
6. 减少饮酒量的重度饮酒者心脏健康得到改善
数十年的研究发现，适量饮酒的人比戒酒者享有更好的心血管健康，但这种益处随着饮酒量增加到重度水平而迅速消失。近年来，一些公共卫生倡导者主张任何程度的饮酒都不安全。今年早些时候的一项研究发现，减少饮酒量至适度水平的重度饮酒者可以在多个方面受益，尤其是在心脏健康方面。更大的意义是什么？
7. 健康问答：喝葡萄酒会导致便秘吗？
如同往年一样，葡萄酒与消化健康在2024年也是一个热门话题。我们考虑了低硫葡萄酒和天然酵母对肠道微生物组的影响、空腹饮酒的安全性，以及葡萄酒与腹泻的潜在联系。我们还解释了葡萄酒如何可能导致便秘。请继续阅读！
(全文结束)
