睡前吃牛油果可能会帮助一些人获得更好的睡眠。
牛油果富含维生素和健康脂肪。经常在睡前食用牛油果可能会延长睡眠时间、改善消化并减少深夜进食的欲望。
1. 你可能会睡得更久
食用牛油果可能会通过增加每晚的睡眠时长来改善睡眠质量。在2025年的一项研究中，每天食用一个牛油果、持续六个月的参与者平均夜间睡眠时间有所增加。
牛油果对睡眠的积极影响可能归因于其中含有的某些维生素、矿物质和氨基酸，包括：
- 镁：一个牛油果含有58.3毫克（mg）镁，占每日推荐摄入量（%DV）的14%。镁是一种有助于放松和调节褪黑激素（一种管理睡眠-觉醒周期的激素）的重要矿物质。
- 色氨酸：一个牛油果含有50毫克色氨酸，这是一种必需氨基酸，可转化为褪黑激素和血清素（一种促进健康睡眠的神经递质和激素）。
- 叶酸：一个牛油果含有163微克（mcg）叶酸，约占每日推荐摄入量的41%。叶酸参与褪黑激素的生成，并调节血清素和多巴胺这两种与健康睡眠相关的神经递质。
2. 焦虑可能会减轻
牛油果是B族维生素的极佳来源。高B族维生素饮食有助于减轻焦虑、压力和抑郁。
由于压力和焦虑会对睡眠产生负面影响，因此在饮食中摄取足够的B族维生素可能会带来更平静的睡眠（以及更容易入睡）。
一个牛油果含有以下B族维生素：
- B1（硫胺素）：135微克，占每日推荐摄入量的11%
- B2（核黄素）：261微克，占每日推荐摄入量的20%
- B3（烟酸）：3.5毫克，占每日推荐摄入量的22%
- B5（泛酸）：2.79毫克，占每日推荐摄入量的56%
- B6：517微克，占每日推荐摄入量的30%
- B9（叶酸）：163微克，占每日推荐摄入量的41%
3. 夜间食欲可能会减少
在一天的最后一餐中加入牛油果可能会防止深夜进食。
根据一项研究，与不食用牛油果的人相比，那些在用餐时食用半个牛油果的人在接下来的五小时内对食物的满足感增加了23%，进食欲望减少了28%。
研究人员认为，这一结果可能是由于牛油果富含纤维、水分和不饱和脂肪。
4. 消化功能会改善
牛油果对消化非常有益。一项研究发现，每天食用一个牛油果可在四周内提高肠道微生物群的多样性，并且这种多样性在整个研究期间（第26周）持续增加。牛油果中的纤维和健康脂肪作为益生元，为肠道中的细菌提供养分。
多样化的肠道微生物群有许多益处，从更规律的排便和减少腹胀到改善睡眠质量。
5. 注意力和专注力会提高
食用牛油果可能会提高注意力和专注力。研究表明，连续12周每天食用一个牛油果可改善参与者的注意力，特别是在帮助屏蔽干扰以专注于特定任务的那种注意力方面。
牛油果的营养成分
牛油果具有非常健康且相对独特的营养成分。它们富含不饱和（健康）脂肪，低饱和（不健康）脂肪，比例类似于橄榄油，后者被认为是健康脂肪。牛油果也是纤维的良好来源，同时热量、糖分和钠含量相对较低。
一个牛油果含有以下营养成分：
- 热量：322千卡（kcal）
- 纤维：13.5克（g）
- 不饱和脂肪（单不饱和和多不饱和）：23.36克
- 饱和脂肪：4.28克
- 钠：14.1毫克
- 碳水化合物：17.1克
- 胆固醇：0毫克
- 糖分：1.33克
- 蛋白质：4克
- 维生素K：42.2微克
- 维生素C：20.1毫克
- 钾：975毫克
谁应避免睡前食用牛油果？
尽管通常来说睡前吃牛油果无碍，但某些特定人群应避免食用，包括：
- 对牛油果过敏或不耐受的人：任何对牛油果过敏或不耐受的人都应避免食用，无论何时。
- 肾病患者：如果患有肾病，请注意控制牛油果的摄入量，因为它们属于高钾食物。一个牛油果含有975毫克钾，占每日推荐摄入量的21%。
- 对睡前食物敏感的人：有些人发现即使吃健康食品（如牛油果）也会影响他们的睡眠。在这种情况下，考虑将牛油果添加到较早的晚餐中，或者在白天早些时候食用。
关键要点
- 经常食用牛油果可以支持更好的睡眠。
- 牛油果中的维生素和营养物质还可以减轻焦虑和压力，改善消化，并提高注意力和专注力。
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