塔加特市——距离圣诞节不足一个月，菲律宾卫生部于本周三提醒公众加强健康管理，警惕菲律宾人在节日期间常出现的五大健康问题。国家营养委员会营养信息与教育司司长埃马纽埃尔·迪马尔博士在媒体会议上表示，由于圣诞季充满派对与庆祝活动，菲律宾人的健康风险往往显著上升，数据显示12月欢庆活动后许多人会出现体重增加和高血压现象。
“为何我们在节日期间暴饮暴食？源于对食物的热爱与庆祝文化……作为菲律宾人，食物本就是文化核心。若食物非文化核心，菲律宾人将不复为菲律宾人，”迪马尔解释道。“我们进食时是否保持觉知？是否关注吃什么、何时吃及如何吃？需践行均衡饮食的觉知理念。”
他引用2017年研究指出，成年人在圣诞季平均增重0.4至0.9公斤。2019年与2022年的独立研究显示，节后高血压与高胆固醇病例增多，主要因高脂、高盐及高糖食物摄入增加。此类情况可能引发假日心脏综合征（HHS），患者常因过度放纵出现多种症状混合表现。
体重增加
节日期间无节制饮食叠加运动量减少，易导致热量过剩与体重上升。热量是食物饮料储存的能量，若无法通过运动消耗，便会转化为体重。人们常忽略食物热量含量，持续暴食将引发严重健康风险。“问题不在单次大餐，而在反复放纵。若食物美味，人们总想‘再吃一点’，直至发现衣物变紧，”迪马尔警示。2024年世卫组织警告，体脂过量易诱发心脏病、2型糖尿病、肌肉骨骼疾病及部分癌症。但迪马尔强调，通过自律完全可预防体重增加：“我们的核心建议始终是控制摄入量。”
假日心脏综合征
卫生部定义HHS为过量饮酒、压力、休息不足及高盐高脂饮食引发血压升高的病症。今年1月数据显示，2024年圣诞假期逾300人中风。除饮食过量外，HHS还与酗酒相关，后者可导致扩张型心肌病并引发心律失常。
高血压与心血管疾病
钠与饱和脂肪过量摄入会增加高血压及心脏病发作风险。“节日经典圣诞大餐如火腿必不可少……烤乳猪、肉卷、油炸食品及各类意面……我们未意识到这些食物富含钠与饱和脂肪，会直接升高血压，加重心脏负担，”迪马尔指出。“我们都不想中风。”他强调，高脂食物与过量钠会阻碍心脏泵血功能。“对高血压或心脏病患者而言，反复放纵将大幅增加心脏病发作或中风风险。”他提醒民众即使非节日期间也需按时服用维持性药物，“这是健康行为的关键。核心信息并非阻止庆祝，而是对节日饮食保持觉知。”
血糖升高
过量进食可致体内血糖飙升。“高糖食物大量摄入会使部分人血糖升高……节日餐食含糖量与碳水化合物极高，因碳水化合物本质即糖分，”迪马尔说明。节日碳水化合物叠加甜点饮料，将使个体糖分摄入翻倍，糖尿病或前期患者并发症风险尤甚。“反复血糖骤升会显著增加长期并发症风险，尤其对糖尿病患者而言。”他补充道：“糖尿病本身不致命，致命的是其并发症。”定期服用维持性药物并保持活跃生活方式可有效避免血糖异常。
高胆固醇与甘油三酯
疾控中心指出，低密度脂蛋白（LDL）即“坏胆固醇”会在血管壁堆积斑块，升高心脏病与中风风险。甘油三酯是血液中的脂肪成分，若伴随高LDL将加剧心血管风险。迪马尔表示，胆固醇与甘油三酯升高较难察觉，仅能通过血脂检测发现。“数据必须真实。唯有定期验血，方能确认健康状况，”他强调。节日期间高脂食物摄入增加，心血管事件风险随之上升。“反复过量或原有病症会随时间推高心脏病风险……核心始终在于节制。我们只需正确适量进食，”迪马尔总结道。
消化不适与腹胀
约翰霍普金斯医疗中心将腹胀定义为腹部胀满如气球感，主因便秘或过饱。迪马尔指出：“当我们感觉极度饱胀时，身体极不适，此即消化不适，常因进食过快所致……我们惯常混合各类食物。”腹胀可影响所有人群，无论年龄或基础疾病。“我们进食速度过快，导致不适感产生。暴食、快速进食或混合高脂高糖食物，健康个体亦会显现症状。”预防之道在于避免过量进食并放慢速度，迪马尔补充道。——JMA，GMA综合新闻
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