研究表明，将阿尔迪的最新产品加入日常饮食中可能显著改善胆固醇水平、血糖水平及整体肠道健康。这家预算超市现在出售一种大瓶装的开菲尔饮料，这种饮料也以其增强免疫系统和促进肠道健康的特性而闻名。
阿尔迪的顾客可以购买750毫升的“美丽日常开菲尔”，价格为1.99英镑。该营养饮料有天然和混合浆果两种口味可供选择。
“美丽日常开菲尔”不含任何人工甜味剂、增稠剂或乳化剂。这款饮料是在去年夏天首次推出，但超市本月将其重新上架，并将永久供应。
开菲尔是一种美味的乳制品饮料，含有数十亿活菌、钙和大量蛋白质。这种发酵奶饮料由开菲尔粒制成，富含钙、蛋白质和B族维生素。
开菲尔含有高达61种不同的微生物，使其成为比其他发酵乳制品更强大的益生菌选择。它特别富含一种名为Lactobacillus kefiri的益生菌和一种名为开菲尔多糖的碳水化合物，这些成分有助于抵御有害细菌。
益生菌的抗炎作用已经得到广泛研究，这种发酵牛奶饮料也是维生素B12的良好来源，可以增强免疫系统。
由于开菲尔富含活菌和酵母，它有助于免疫系统管理和预防感染。然而，对于正在服用抑制免疫反应药物的人来说，食用开菲尔可能会增加患病风险。
关于开菲尔对胆固醇的好处，研究表明它可以有助于降低血压、调节胆固醇水平，并改善血液中的甘油三酯水平。此外，新兴研究指出，开菲尔可能在对抗代谢综合征方面发挥作用，这是一种增加心脏病风险的一系列状况。
一项2023年的研究考察了两种不同类型的开菲尔对高LDL胆固醇个体健康的影响。一种含传统开菲尔菌群，另一种则不含。参与者分别食用这两种开菲尔各四周，在其间有一段停歇期。结果表明，传统开菲尔在降低LDL胆固醇、减少炎症标志物和改善内皮功能方面表现出色，所有这些都对心脏健康有益。
开菲尔对肠道健康的好处在于，许多研究表明，益生菌和富含益生菌的食物可以缓解诸如腹胀、肠易激综合征和溃疡等消化问题。开菲尔还富含钙和纤维，有助于促进健康的消化和减少腹胀。
定期食用开菲尔还有助于减肥。其高蛋白含量可以让人感到更长时间的饱腹感，从而减少热量摄入，进而可能导致体重减轻。
对于糖尿病患者来说，将开菲尔纳入日常饮食也可能带来好处。然而，仍需更多研究来确认这些说法。专家建议，经常食用开菲尔可以帮助降低空腹血糖水平，并管理其他与糖尿病相关的问题，如胰岛素抵抗和血压。2021年的一项综述发现，食用开菲尔可能有助于降低空腹血糖（FBS）和胰岛素水平，这两者在糖尿病管理中起着关键作用。
2015年的一项小型研究考察了开菲尔和传统发酵牛奶对糖尿病患者血糖水平的影响。结果显示，饮用开菲尔的人空腹血糖水平明显低于饮用传统发酵牛奶的人。
糖尿病患者应注意标签，选择不含添加糖的纯版本开菲尔。
为了最大限度地从开菲尔中获益，大多数人可以安全食用开菲尔，但对牛奶过敏的人应避免食用，除非选择非乳制版本。尽管开菲尔有许多好处，但只有在保持健康饮食和定期锻炼的情况下才能真正受益。
保持低胆固醇和血糖水平以及维护健康肠道的最佳方法是遵循均衡饮食，保持活跃，戒烟，保持良好体重，限制酒精，避免加工食品，并多喝水。
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